Terug Terug

Complete Step-by-step Guide to Making Sweets, Candy and Chocolates 150 Irresistible Confectionery Recipes Shown in Over 750 Exquisite Photographs

Name: Complete Step-by-step Guide to Making Sweets, Candy and Chocolates
Author: Claire Ptak

Auteur: Claire Ptak

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Claire Ptak

Engels
Hardcover
9780754824732
31 december 2016
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This title features 150 irresistible recipes shown step by step in over 750 exquisite photographs: sweets, candies, toffees, caramels, fudges, candied fruits, nut brittles, nougats, marzipan, marshmallows, taffies, lollipops, truffles and chocolate confections. You can satisfy your sweet tooth with this wonderful collection of home-made confectionery. It includes 150 recipes that feature classics from around the globe, such as Pear Drops, Salt-Water Taffy, Honeycomb, Vanilla Fudge, Rocky Road, Turkish Delight, Champagne Truffles, Chocolate Peanut Butter Cups and Mini Lamingtons. It offers more than 750 gorgeous photographs include step-by-step pictures and a picture of each finished dish. A comprehensive introduction covers ingredients and equipment, as well as a guide to techniques from working with fondant to tempering chocolate. Usually associated with childhood indulgences, the taste of candy and chocolate is a pleasure that we enjoy all our lives. This volume evokes all those memories of long-forgotten tastes, with 150 recipes for sweets, candies and chocolate confections, whether hard, chewy, soft or sticky. It includes old-fashioned treats and some modern twists on traditional classics. The book also includes a fascinating history of candy and chocolate, a guide to ingredients and equipment, and an in-depth directory of techniques, all explained step by step and with helpful photographs of tricky stages. Re-create best-loved candies in your own kitchen with this beautiful new cookbook.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 31 december 2016
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Claire Ptak
Hoofduitgeverij: Anness Publishing

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 226 mm
Product hoogte: 24 mm
Product lengte: 290 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 226 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 290 mm
Verpakkingsgewicht: 1324 g

EAN

EAN: 9780754824732

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Bereidingswijze: Bakken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.