Terug Terug

Cooking in America- Complete Cook Plain and Practical Directions for Cooking and Housekeeping; With Upwards of Seven Hundred Receipts: Consisting of Directions for the Choice of Meat and Poultry; Preparations for Cooking, Making of Broths and Soups; Boiling, Roasting, Baking and Frying of

Name: Cooking in America- Complete Cook
Author: J. M. Sanderson

Auteur: J. M. Sanderson

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: J. M. Sanderson

Engels
Paperback
9781429011624
28 juli 2008
196 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This 1846 work is not an original cookbook, but rather an Americanized adaptation of an English work. James Sanderson, proprietor and chef of the Franklin House Hotel on Chestnut Street in Philadelphia, took the original English work and appended his own recipes and adaptations, creating a work that combined the best of American and European cooking of the time. Perhaps one of the first ""international"" cookbooks, this a classic work that deserves to be both read for its value to culinary history and cooked from for its delicious interpretations of classic recipes.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 28 juli 2008
Aantal pagina's: 196
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: J. M. Sanderson
Hoofduitgeverij: Arcadia Publishing (Sc)

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 153 mm
Product hoogte: 13 mm
Product lengte: 230 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 153 mm
Verpakking hoogte: 13 mm
Verpakking lengte: 230 mm
Verpakkingsgewicht: 286 g

EAN

EAN: 9781429011624

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Taal

Woordenboeken & Naslagwerken

Encyclopedieën & Naslagwerken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.