Terug Terug

Cooking Slow Recipes for Slowing down and Cooking More

Name: Cooking Slow
Author: Andrew Schloss

Auteur: Andrew Schloss

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Andrew Schloss Alan Benson

Engels
Hardcover
9781452104690
01 oktober 2013
224 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This tantalizing book celebrates the art of cooking slowly with time-honored methods that yield tender, delicious meals with little hands-on cooking time. More than 80 recipes cover everything from slow-simmered soups and stews to hearty braised meats and a lemon cheesecake that cures to a creamy custard in a warm oven overnight. A chapter devoted to the sous vide technique will tempt the technophiles, while the slow-grilling section is a revelation for those who man the grill every weekend. Brought to life with 36 enticing photographs by award-winning photographer Alan Benson, this valuable package sells the dream of cooking and living well and is a must-have for dedicated home cooks.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 oktober 2013
Aantal pagina's: 224
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Andrew Schloss
Tweede Auteur: Alan Benson
Hoofduitgeverij: Chronicle Books

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 185 mm
Product hoogte: 28 mm
Product lengte: 257 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 192 mm
Verpakking hoogte: 260 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 1060 g

EAN

EAN: 9781452104690

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Kinderboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Sous-vide

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.