Terug Terug

Cooking with Kip A Cook's Memoir

Name: Cooking with Kip
Author: Kip Meyerhoff

Auteur: Kip Meyerhoff

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Kip Meyerhoff

Engels
Paperback
9781491782026
18 januari 2016
286 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Kip Meyerhoff learned how to cook from his father, a New York City gangster who got his formal training in culinary arts while doing a stretch in prison.
His dad taught him the axioms of cooking: a little sugar can go a long way; bitterness can spoil your appetite for life; tarts are not always a just dessert; heat can reduce heat; and hot is not always hot.
Kip wanted to learn more, so his father turned him over to a succession of hotel chefs. Soon he was searing and broiling, baking and boiling, sauteing and flambeing, roasting and toasting.
He looks back at his incredible adventures cooking in Brooklyn, Hollywood, the Florida Keys, and just about everywhere else in this memoir about the flavors of life. Along the way, he shares tasty recipes such as the King's Sandwich (a grilled peanut-butter-and-banana goodie that was Elvis Presley's favorite), the Dixie Whistler's Fried Chicken, Garlicky White Pizza Sauce, Perfect Boiled Eggs, and many other dishes.
Join Kip as he travels the world without a map-cooking pasta for wise guys, making a Christmas breakfast for working girls in Seoul, and winding up as a restaurateur in southern Indiana."

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 18 januari 2016
Aantal pagina's: 286
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Kip Meyerhoff
Hoofduitgeverij: Iuniverse

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 140 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 216 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 216 mm
Verpakkingsgewicht: 331 g

EAN

EAN: 9781491782026

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Biografieën & Waargebeurd

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Korting: Vanaf 20%, Vanaf 10%, Vanaf 5%

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.