Creole Gumbo and All That Jazz Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. A New Orleans Seafood Cookbook
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781455603121
- 31 maart 1992
- Adobe ePub
Samenvatting
Seafood, folklore, and New Orleans jazz history combine in “a delightful book with excellent recipes” (Mimi Sheraton, The New York Times).
A dazzling array of photos, recipes, and far-out folklore, spiced up with tidbits of jazz history and lyrics, comprises a seafood cookbook that celebrates the world-famous cookery of New Orleans. Howard Mitcham offers more than 300 enticing dishes, from crab gumbo and shrimp-oyster jambalaya to barbecued red snapper and trout amandine.
As an appetizer, Mitcham traces the development of the cuisine that made New Orleans famous and the history of the people who brought their native cookery to the melting pot that makes New Orleans a living gumbo. For the main course, he puts together a cornucopia of local delights that are ready to prepare in any kitchen.
Mitcham traces the development of sophisticated Creole cooking and its rambunctious country cousin, Cajun cooking, with innumerable anecdotes, pictures, and recipes as well as a list of substitutes for hard-to-find seafoods.
“Creole Gumbo is more than a cookbook. It is a history book, a music lesson and a personality profile of great jazzmen.” —Today
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 31 maart 1992
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Howard Mitcham
- Hoofduitgeverij
- Pelican Publishing
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781455603121
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Beschikbaar in Kobo Plus
- Beschikbaar in Kobo Plus
Waarom een wereldbollabel?
Artikelen met een wereldbol bezitten positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals bepaalde keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
Digitaal boek
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat als je meer dan 25 ebooks downloadt, dit een lagere milieuimpact heeft dan van fysieke boeken.
Kies gewenste uitvoering
Onbeperkt lezen met Kobo Plus
Start direct met lezen op je Kobo e-reader of de bol.com Kobo app
- Kies uit tienduizenden Nederlands- en Engelstalige e-books
- De eerste 30 dagen zijn gratis, daarna € 9,99 per maand
- Opzeggen kan altijd
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.