Terug Terug

De Smaak Van Wijn welk gerecht bij welke wijn

Name: De Smaak Van Wijn
Author: Gido van Imschoot

Auteur: Gido van Imschoot

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Gido van Imschoot

Nederlands
Hardcover
9789058264503
09 mei 2007
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Wijnkenner Guido van Imschoot leert je wijn proeven en gerechten met de juiste wijn combineren.
Bekende wijnliefhebbers zoals Johan Verminnen en Herman van Veen delen hun culinaire belevenissen.
Witte wijn bij vis, rode wijn bij vlees. De oude, eenvoudige regels om wijn en gerechten te combineren: gelden ze vandaag nog wel?
Franse wijnen en wereldwijnen, frisse en complexe, droge en zoete wijnen: de keuze is immens. Op ons bord komen ingrediënten, specerijen en kookstijlen uit de wereld aan bod. Hoe weet je dan welke wijn bij welk gerecht past? Of omgekeerd: een wijnliefhebber zoekt wel eens een gerecht dat samengaat met een fles uit zijn wijnkelder. In beide gevallen is De smaak van wijn dé ideale gastronomische gids!
Gido van Imschoot leert je de knepen van het wijnproeven; hoe de soort druif, de herkomst en de ‘opvoeding’ van de wijn de smaak bepalen. Hij zet je bovendien al aardig op weg met heerlijke recepten, passend bij elk wijntype. De schitterende foto’s doen je alvast watertanden. En voor je het weet combineer je zelf wijnen en gerechten alsof je nooit anders deed.
GIDO VAN IMSCHOOT, voorzitter van de Professionele Vlaamse Sommeliers, is gepassioneerd door wijn en gastronomie. Bij Davidsfonds/Leuven verscheen van hem Terug naar de wijngaard. De passie van jonge Franse wijnboeren.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 09 mei 2007
Aantal pagina's: 176
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Gido van Imschoot
Hoofdillustrator: A. Verschetze
Hoofdredacteur: Andrew Verschetze
Hoofduitgeverij: Davidsfonds/Leuven

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 250 mm
Product lengte: 290 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 298 mm
Verpakking hoogte: 252 mm
Verpakking lengte: 300 mm
Verpakkingsgewicht: 1310 g

EAN

EAN: 9789058264503

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.