Terug Terug

De Turkse keuken

Name: De Turkse keuken
Author: Berthe Meijer

Auteur: Berthe Meijer

Serie: Bever

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Berthe Meijer

Nederlands
Paperback
9789062914807
26 mei 2001
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Turks eten Is een ware belevenis. Wie ooit In Turkije is geweest zal zich verbaasd hebben over de enorme rijkdom aan gerechten. Alleen al de meze's (de voorgerechten) vormen een hoofdstuk apart. De Turkse keuken Is een gezonde keuken, omdat er veel gebruik wordt gemaakt van verse groenten, vooral aubergines, en olijfolie In plaats van boter. Vlees en vis worden vaak geroosterd.
Door onze vele Turkse landgenoten hebben wij ook hier kennis gemaakt met gerechten als dolma's, kebab's, böreks, pilav en de vele soorten baklava,
De Turkse keuken is een mediterrane keuken waarin yoghurt en brood een belangrijke rol spelen. In sommige winkels In onze grote steden zijn prachtige ronde Turkse broden te koop, Munt, waarvan in de Turkse keuken veel gebruik wordt gemaakt, is tegenwoordig ook bij ons vors te koop - als we het al niet In de tuin of op het balkon hebben groeien. Turks eten is over het algemeen mild of nauwelijks gekruld waardoor het ook door kinderen lekker gevonden wordt.
In dit boekje vindt men zowel bekende als minder bekende gerechten uit de Turkse keuken bijeengebracht. De recepten zijn meestal simpel en daardoor ook geschikt, voor de minder ervaren koks onder ons, die ons wat anders willen dan de gangbare Hollandse pot.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 26 mei 2001
Aantal pagina's: 160
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Berthe Meijer
Hoofduitgeverij: BBNC Uitgevers

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 136 mm
Verpakking hoogte: 14 mm
Verpakking lengte: 205 mm
Verpakkingsgewicht: 214 g

EAN

EAN: 9789062914807

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Serie: Bever
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Aziatisch, Arabisch, Turks
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.