Terug Terug

De vegetarische keuken bevat 600 recepten

Name: De vegetarische keuken
Author: Elisabeth M. Valk-Heijnsdijk

Auteur: Elisabeth M. Valk-Heijnsdijk

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Elisabeth M. Valk-Heijnsdijk

Nederlands
Paperback
9789492954473
22 mei 2020
138 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Koken zonder vlees? Oma deed het al... en lekker ook! Vanaf de oertijd mag de mens dan bij tijd en wijle hunkeren naar wat dierlijk voedsel op zijn bord, al heel lang worden recepten verzameld van gerechten die bewijzen dat de vegetarische keuken niet onderdoet voor de traditionele. Vegetarisme is een lifestyle, luidt het devies van de Nederlandse Vegetariërsbond die ruim honderd jaar geleden mevrouw Elisabeth M. Valk - Heijnsdijk, echtgenote van bondsbestuurder M. Valk Lz., tevens directielid van NV Vegetarisch Hotel-Restaurant 'Pomona' te 's-Gravenhage, opdracht een standaardwerk samen te stellen voor vegetarisch koken. Dat resulteerde in een opsomming van maar liefst 600 recepten, waaruit in alle jaren na het verschijningsjaar 1906 talloze kookboekenschrijvers gretig hebben geciteerd. Wat de meeste navolgers vergeten te vermelden zijn de voor de hand liggende, maar vaak genegeerde basisregels: Houd mond en tanden rein. Gebruik geen te hete noch te koude spijs of drank. Kauw rustig de spijzen fijn. Eet geen onverteerbare of moeilijk te verteren dingen. Gebruik geen spijzen of dranken die gif bevatten. Eet niet te veel ineens. Laat tussen twee maaltijden minstens vijf uur verlopen. Vast van tijd tot tijd, vooral wanneer blijkt dat de verteringsorganen niet behoorlijk werken en zij dus behoefte hebben aan volstrekte rust. Al met al in meerdere opzichten een boek om van te smullen!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 22 mei 2020
Aantal pagina's: 138
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Elisabeth M. Valk-Heijnsdijk
Hoofduitgeverij: Calbona

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 200 mm
Product hoogte: 11 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 200 mm
Verpakking hoogte: 11 mm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 358 g

EAN

EAN: 9789492954473

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Dieet: Vegetarisch

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.