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Deutscher Wein und deutsche Küche

Name: Deutscher Wein und deutsche Küche
Author: Tim Raue

Auteur: Tim Raue

Taal: Duits

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Auteur: Tim Raue Paula Bosch

Duits
Hardcover
9783766721747
320 pagina's

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Samenvatting

Der deutsche Wein hat sich in den letzten Jahren seinen Weltruf als Spitzenprodukt auf sehr vielen Märkten gesichert. Umso erstaunlicher ist es, dass sich aktuell nur selten Autoren mit der naheliegenden Kombination deutscher Wein und deutsche Küche auseinander gesetzt haben. In diesem Buch widmet sich Paula Bosch, die erfolgreichste Sommelière des Landes, dem deutschen Wein und seiner Kombination mit der deutschen Küche. Sternekoch Tim Raue interpretiert dazu deutsche Klassiker ganz neu. Die Autorin beschreibt eine Vielzahl von außergewöhnlichen Winzern aus den 13 Weinregionen Deutschlands – solche, die seit vielen Jahren bekannt sind ebenso wie bemerkenswerte Newcomer – und stellt die für sie interessantesten Weine aus deren Kollektionen vor. Ihre Texte sind humorvoll geschrieben, leicht zu lesen und beschreiben den Geschmack so gut, dass man das Produkt förmlich schmecken kann. Tim Raue hat typische Gerichte für die einzelnen Regionen kreiert, die Paula Bosch den einzelnen Rebsorten zuordnet. Entstanden ist ein ungewöhnlicher Weinratgeber, ein Wegweiser für Wein zum Essen, der jetzt schon für alle Genussmenschen ein „Must have“ ist.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 320
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Tim Raue
Tweede Auteur: Paula Bosch
Hoofduitgeverij: Callwey Georg D.W. Gmbh

Overige kenmerken

Product breedte: 255 mm
Product hoogte: 32 mm
Product lengte: 287 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 255 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 287 mm
Verpakkingsgewicht: 2072 g

EAN

EAN: 9783766721747

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Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

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