Terug Terug

EL Bulli Vol1 1998-2002

Name: EL Bulli
Author: Adria Ferran

Auteur: Adria Ferran

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Adria Ferran

Engels
Boek & Cd-rom
9788493310035
13 november 2007

Alle productspecificaties

Samenvatting

The reason for this volume is to celebrate twenty years of team work. In August 1983, Ferran Adrià started working with Juli Soler, who was the restaurant manager at elBulli at that time. Albert Adrià joined them in 1985.This is a step by step of twenty years kitchen work. We want to explain our development, the keys, and the results of Ferran Adrià's creations year after year.This is the first elBulli book that is going to be published in various languages. This is also the first cookbook in which a chef explains the source of inspiration for all his recipes, the influences behind his creation, the reasons for the techniques used, his feelings about the result, and a CD-Rom with all the recipes, which are numbered and classified. All the dishes have been photographed for the book.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Boek & Cd-rom
Oorspronkelijke releasedatum: 13 november 2007

Betrokkenen

Hoofdauteur: Adria Ferran
Hoofduitgeverij: El Bulli

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 254 mm
Verpakking hoogte: 60 mm
Verpakking lengte: 334 mm
Verpakkingsgewicht: 4397 g

EAN

EAN: 9788493310035

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Boek & Cd-rom

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 185 euro. Dit is een tweedehands product.

Alleen tweedehands

Als nieuw
In 2004 met een persoonlijk opdracht voor Will Jansen van Ferran Adriá. Dit is de Engelse versie. Het is een heel dik, zwaar boek, in een kartonnen doos met een aparte toelichting hoe het boek gebruikt moet worden. Beetje verkleurd, nooit gebruikt, alleen in de boekenkast gestaan. Maar niet nagelnieuw.

Op voorraad

Voor 18:00 uur besteld, donderdag in huis