Eleven Madison Park The Next Chapter
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780399578359
- 03 oktober 2017
- 504 pagina's
Daniel Humm
(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Samenvatting
Daniel Humm and his business partner, Will Guidara, have made an indelible mark on the global dining scene with their award-winning restaurants The NoMad and Eleven Madison Park, which recently claimed the number one slot on the World's 50 Best Restaurants list. In their latest impressive contribution to high-end cookbooks, Humm and Guidara reflect on the last eleven years at Eleven Madison Park, the period in which this singular team garnered scores of accolades, including four stars from the New York Times, three Michelin stars, seven James Beard Foundation awards, and for Chef Humm, the 2015 chefs’ choice award from a worldwide jury of his peers. In two highly appointed volumes, the authors share more than 100 recipes, stunning photographs, lush watercolor illustrations, and—for the very first time—personal stories from Chef Humm describing his unparalleled culinary journey and inspiration. Only 11,000 copies of this deluxe slipcase collection have been printed, and each edition is numbered and hand signed by the authors.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 03 oktober 2017
- Aantal pagina's
- 504
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Daniel Humm
- Tweede Auteur
- Will Guidara
- Hoofdillustrator
- Janice Barnes
- Co Illustrator
- Janice Barnes
- Hoofduitgeverij
- Ten Speed Pr
Overige kenmerken
- Editie
- Deluxe Edition
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 284 mm
- Product lengte
- 315 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 273 mm
- Verpakking hoogte
- 298 mm
- Verpakking lengte
- 298 mm
- Verpakkingsgewicht
- 4540 g
EAN
- EAN
- 9780399578359
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Amerikaans
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
geweldigToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Geschreven bij Eleven Madison Park
super kookboek, verassende en spannende gerechten echt de moeite waard om het te kopen als je een kookliefhebber bent.
Vond je dit een nuttige review?43 -
Een schat aan inspiratieToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Heldere uitleg
- Volledig
- State-of-the art
- prachtig en inspirerend
- prachtig en inspirerend
Geschreven bij Eleven Madison Park
Na veel te hebben gemaakt uit 'I love New York' heb ik eerst 'Nomad' aangeschaft, waar al net zoveel heerlijke en maakbare recepten in staan, en nu 'Eleven Madison Park'. Dit is het eerste kookboek van Humm en Guidara. Alweer prachtige foto's en de meest mooie recepten. Ze zijn echter duidelijk complexer dan de recepten uit de andere twee kookboeken, maar op zich wel te maken. Neem alleen veel tijd want elk recept bestaat uit al gauw 6 tot 8 onderdelen die allemaal tijd vergen. Maar kijken naar de plaatjes kan ook!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Schitterende foto's & inspirerende recepten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Heldere uitleg
Geschreven bij Eleven Madison Park
Schitterend boek en mooie foto's en een grote diversiteit aan gerechten. Niet al te eenvoudig om te maken, maar wel inspirerend.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Mooi boek, geen handtekening
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Rijk geillustreerd
Werd als signed aangeprezen, geen handtekening aangetroffen heel jammer
Vond je dit een nuttige review?00 -
Zeer mooi boek, echte aanrader
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- Te theoretisch
Geschreven bij Eleven Madison Park
Zeer mooie luxe uitgave. Hele mooie recepten voor de ervaren koks. Mooi als kado.
Vond je dit een nuttige review?00 -
mooier kan bijna niet1
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Eleven Madison Park
Een prachtig boek met prachtige foto's. Het is een lust om in te bladeren zelfs als je niet van koken houdt. Recepten zijn goed te volgen voor iedereen. En niet alleen te gebruiken door profi koks. Je hebt ook niet allerlei dure apparatuur nodig om hieruit te koken.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Zeer goed
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geweldig boek met mooie foto’s en heldere beschrijvingen voor de gevorderde thuiskok
Vond je dit een nuttige review?00 -
Zeer goed
Positieve punten
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- als je geen proffessionele keuken dan worden de re
Het is een mooi geschreven boek met veel kennis levenservaring van uit de chef en zijn team de recepten zijn wel lekker. Niet Alle kloppen kan zijn dat ze wat dingen achter houden maar, dat is ook echt de tijd van nu chefs delen niet graag hun geheimen vooral de wereld top niet.
Vond je dit een nuttige review?01
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Alle bindwijzen en edities (2)
-
![]()
62,06Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
52,99Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.