Terug Terug

Ellie's Table Food From Memory and Food From Home

Name: Ellie's Table
Author: Ellie Bouhadana

Auteur: Ellie Bouhadana

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ellie Bouhadana

Engels
Hardcover
9781743798751
01 mei 2024
240 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A recipe book with rich storytelling exploring chef Ellie Bouhadana's mixed Jewish background through food – from Morocco to the Mediterranean.

Ellie's Table is a recipe book rich with storytelling, exploring chef Ellie Bouhadana’s mixed Jewish background through food – from Morocco to the Mediterranean.

In her debut cookbook, Ellie shares recipes picked up through her travels through Italy as well as ones that have been handed down from generation to generation. Part recipe book, part journal, Ellie’s Table is an extension of Ellie’s food ethos and includes all the recipes close to her heart. We find her in her safta’s kitchen sharing their family’s Rugelach recipe, we travel to Italy and Ellie tells us the secret to the perfect Fried Zucchini – a recipe with roots deep in Rome’s Jewish community – and Ellie recounts cooking Moroccan dishes as a child with her doda (aunt) Melani and her dad. There’s a whole chapter on her infamous Focaccia and all the accompanying butters.

The chapters are structured in the same way that Ellie would serve her guests at a dinner party and invites her readers to do the same. We start with cold plates, then snacks, then the breads and whipped butters, followed by big plates, vegetables, pasta and finish with sweets.

This beautifully illustrated cookbook is intended to have a place on the kitchen bench or coffee table, and celebrates eating well, eating seasonally and eating together.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 mei 2024
Aantal pagina's: 240

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ellie Bouhadana
Hoofduitgeverij: Hardie Grant Books

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 201 mm
Product lengte: 253 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 201 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 253 mm
Verpakkingsgewicht: 1110 g

EAN

EAN: 9781743798751

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.