Terug Terug

Fleisch pökeln und räuchern Von Schinken bis Spareribs

Name: Fleisch pökeln und räuchern
Author: Bernhard Gahm

Auteur: Bernhard Gahm

Taal: Duits

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Bernhard Gahm

Duits
Paperback
9783800103782
128 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel – gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, sondern auch verfeinert. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie mit wenig Aufwand Fleisch richtig salzen, pökeln, trocknen, räuchern und garen können. Dabei entstehen hochwertige Köstlichkeiten in allen Variationen: Schinken, Speck, Spareribs, Dörrfleisch, Kasseler, Eisbein, Schäufele und vieles mehr. Bei der Umsetzung der bewährten Rezepte helfen Ihnen über 100 anschauliche Fotos und viele Tipps zur Fehlervermeidung.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 128
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Bernhard Gahm
Hoofduitgeverij: Ulmer Eugen Verlag

Overige kenmerken

Product breedte: 172 mm
Product hoogte: 13 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 169 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 236 mm
Verpakkingsgewicht: 369 g

EAN

EAN: 9783800103782

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Conserveren

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.