Terug Terug

Food and the City - Histories of Culture and Cultivation Histories of Culture and Cultivation

Auteur: Dorothée Imbert
Taal: Engels
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Bekijk nu
Auteur: Dorothée Imbert
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780884024040
  • 25 mei 2015
  • 388 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Food and the City explores the physical, social, and political relations between the production of food and urban settlements. Its thirteen essays discuss the multiple scales and ideologies of productive landscapes—from market gardens in sixteenth-century Paris to polder planning near mid-twentieth century Amsterdam to opportunistic agriculture in today’s Global South—and underscore the symbiotic connection between productive landscape and urban form across times and geographies. The physical proximity of fruit and vegetable production to urban consumers in pre-revolutionary Paris, or the distribution of fish in Imperial Edo, was an essential factor in shaping both city and surroundings. Colonial expansion and modernist planning stressed the essential relation between urbanism and food production, at the scales of both the garden and agriculture. This volume offers a variety of perspectives—from landscape and architectural history to geography—to connect the garden, market, city, and beyond through the lenses of modernism, technology, scale, social justice, and fashion. Essays on the Fascist new settlements in Ethiopia, Le Corbusier’s Radiant Farm and views on rural France, the urban farms in Israel, and thedesakota landscape of the Pearl River Delta, to name a few, will appeal to those concerned with urban, landscape, and architectural studies.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 mei 2015
Aantal pagina's
388
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Dorothée Imbert
Hoofdredacteur
Dorothée Imbert
Hoofduitgeverij
Dumbarton Oaks Research Library & Collection

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
216 mm
Product hoogte
26 mm
Product lengte
275 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
216 mm
Verpakking hoogte
15 mm
Verpakking lengte
774 mm
Verpakkingsgewicht
1483 g

EAN

EAN
9780884024040

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 93 euro en 99 cent.
2 - 3 weken
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst