Terug Terug

Food and the Memory Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cooking 2000

Name: Food and the Memory
Author: Harlan Walker

Auteur: Harlan Walker

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Harlan Walker Harlan Walker

Engels
Paperback
9781903018163
06 september 2001
300 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This is the eighteenth volume of the ongoing series of papers and submissions to the Oxford Symposium on Food & Cookery, the longest running food history conference in the world. The subject this year is more peculative than is often the case and contributors have ranged widely over a topic which allows them to explore the sychological bases of food consumption and the development of cookery, as well as more obvious excursions down memory lane in pursuit of food and drink. There are upwards of 30 papers from food historians based in Britain, United States, Japan and the Far East, Australia, and Northern Europe.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 06 september 2001
Aantal pagina's: 300
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Harlan Walker
Tweede Auteur: Harlan Walker
Hoofdredacteur: Harlan Walker
Hoofduitgeverij: Consortium Book Sales & Dist

Overige kenmerken

Editie: New title
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 169 mm
Product hoogte: 21 mm
Product lengte: 245 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 171 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 567 g

EAN

EAN: 9781903018163

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Psychologie

Cognitieve psychologie

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.