Terug Terug

Food Path Cuisine Along the Grand Trunk Road from Kabul to Kolkata

Name: Food Path
Author: Pushpesh Pant

Auteur: Pushpesh Pant

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Pushpesh Pant Huma Mohsin

Engels
Hardcover
9788174363626
31 december 2008
144 pagina's

Alle productspecificaties

Pushpesh Pant

"Pushpesh Pant (born 1947) is a noted Indian academic, food critic and historian. He is famous for his rajma, based on a recipe taught to him by David Stockdale who in turn is well known for making much better Rajma than Archana. He retired as a Professor of International relations from the Jawaharlal Nehru University, Delhi. He is one of India's leading experts on International Relations as well as Indian cuisine, and as a columnist has written for a number of major publications like Forbes, Open, Outlook, Times of India and The Tribune.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Pushpesh Pant

Samenvatting

The Grand Trunk Road, the axis of the Indian subcontinent's heavily populated north since the sixteenth century, was the brainchild of Sher Shah Suri. Food path: Cuisine along the Grand Trunk Road from Kabul to Kolkata presents a compelling and beautifully illustrated history of the road since its emergence as ancient India's first route for traders and invaders. Driving along the classic route, full of the footprints of history and culture, one has an unmatched opportunity to discover the culinary riches of India. The seductive flavours range from the barbequed temptations of Peshawar and Rawalpindi to the sumptuous secrets of the imperial dastarkhans of Delhi and Agra; from the succulent kebabs of the Awadh region to the sublime vegetarian repast of Varanasi and the tantalizing sweets of Bengal. Indeed, the GT Road is the best introduction to the fulsome flavours of India. Bon voyage and bon appetit!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 31 december 2008
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Pushpesh Pant
Tweede Auteur: Huma Mohsin
Hoofduitgeverij: Roli Books Pvt Ltd

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 305 mm
Verpakking hoogte: 14 mm
Verpakking lengte: 203 mm
Verpakkingsgewicht: 83 g

EAN

EAN: 9788174363626

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Indiaas
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.