Terug Terug

Food Town, USA: Seven Unlikely Cities That Are Changing the Way We Eat Seven Unlikely Cities That Are Changing the Way We Eat

Name: Food Town, USA: Seven Unlikely Cities That Are Changing the Way We Eat
Author: Mark Winne

Auteur: Mark Winne

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Mark Winne

Engels
Hardcover
9781610919449
31 december 2019
232 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Look at any list of America's top foodie cities and you probably won't find Boise, Idaho or Sitka, Alaska. Yet they are the new face of the food movement. Healthy, sustainable fare is changing communities across this country, revitalizing towns that have been ravaged by disappearing industries and decades of inequity. What sparked this revolution? To find out, Mark Winne travelled to seven cities not usually considered revolutionary. He broke bread with brew masters and city council members, farmers and philanthropists, toured start-up incubators and homeless shelters. What he discovered was remarkable, even inspiring. In Bethlehem, Pennsylvania, once a company steel town, investment in the arts has created a robust new market for local restaurateurs. In Alexandria, Louisiana, one-stop shopping food banks help clients apply for health insurance along with SNAP benefits. In Jacksonville, Florida, aeroponics are bringing fresh produce to a food desert. Over the course of his travels, Winne experienced the power of individuals to transform food and the power of food to transform communities. The cities of Food Town, USA remind us that innovation is ripening all across the country, especially in the most unlikely places.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 31 december 2019
Aantal pagina's: 232
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Mark Winne
Hoofduitgeverij: Island Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 229 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 209 g

EAN

EAN: 9781610919449

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Politiek

Cultuur

Sociale groepen

Voedsel

Centrale & Federale overheden

Plattelandsgemeenschap

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.