Terug Terug

From the high seas recipes from ship's cooks

Name: From the high seas
Author: Peter Paul Klapwijk

Auteur: Peter Paul Klapwijk

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Peter Paul Klapwijk Gerard Keijsers

Co-auteur: G. Keijsers

Engels
Hardcover
9789080677333
01 juli 2003
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

For as long as anyone can remember ports have been the focal point of many cultures. Ships from all over the world dock in their harbours. What's it like to be on board those ships though? And what does the world look like when seen from the galley? In From the High Seas one of the ship's main characters speaks: the cook. The man - sometimes woman - who keeps the crew's spirits high with his culinary skills. Forty cooks from all over the world - from China to Brasil and from South Africa to Poland - give their favourite spirit-lifting recipes in this book. The recipes are from their birthplaces and are meant for groups of ten to twenty people. Just as it would be on board. And every cook unveils the personal story behind the recipe. From the High Seas is more than a just a cookbook. Alongside each recipe, there is a 'tall story' about the sea. The cooks not only tell exciting anecdotes, they also tell about the harsh reality on board because even ship's cooks feel homesick from time to time. The interviews are by the journalist Gerard Keijsers. Photographer Peter Paul Klapwijk created colourful and unforgettable portraits of every cook on or near his ship, with an ingredient featured in their favourite recipe. Apart from the recipes and stories, From the High Seas also provides an impression of the work going on in the world's biggest port: Rotterdam. In those black and white pictures you can 'taste' the unique atmosphere of the warehouse, quay and sea. In the eighteen months since publication, 19000 copies of this book have been sold in the Netherlands. From the High Seas got excellent reviews in Dutch newspapers and magazines. Do you want to know more about Peter Paul? Visit https://www.instagram.com/ppkhm/ or read this article on In de hekken: https://www.indehekken.net/in-de-lens-peter-paul-klapwijk-duizendpoot-en-mensenmens/

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 juli 2003
Aantal pagina's: 160
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Peter Paul Klapwijk
Tweede Auteur: Gerard Keijsers
Co Auteur: G. Keijsers
Hoofduitgeverij: Klapwijk & Keijsers

Vertaling

Eerste Vertaler: I. Volker
Co Vertaler(s): I. Volker

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 175 mm
Product hoogte: 18 mm
Product lengte: 248 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 175 mm
Verpakking hoogte: 18 mm
Verpakking lengte: 248 mm
Verpakkingsgewicht: 631 g

EAN

EAN: 9789080677333

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Vrije tijd & Hobby

Creatieve hobby's

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.