Terug Terug

Gastro 99x koken en eten

Name: Gastro
Author: Bram Hahn

Auteur: Bram Hahn

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Bram Hahn

Nederlands
Paperback
9789463480895
15 juni 2021
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Gastro 99x koken en eten Sinds 2013 schrijft Bram Hahn de rubriek ‘Culinair’ in EW. Inmiddels al meer dan 350 stukjes, die voortkomen uit nieuwsgierigheid naar de achtergrond van ingrediënten, gerechten en culinaire gebruiken. Zijn eigen culinaire carrière bleef beperkt tot een bijbaan naast de studie als kok in een eetcafé, maar het plezier in koken en de interesse voor restaurants en eten gingen nooit meer weg. Dus ging hij erover schrijven. Voor deze bundel zijn 99 stukjes geselecteerd die samen een beeld schetsen van de culinaire trends van de afgelopen jaren, voedsel als cultureel fenomeen, de ontwikkelingen in restaurants, van fastfood tot haute cuisine, de voedselketen van akker tot bord en, bovenal, zelf koken. Daarom is gekozen voor de stukjes met recept, zodat dit niet alleen een boek is om te lezen, maar vooral ook om uit te koken. ‘Bram geeft je het geruststellende gevoel dat het allemaal zo moeilijk niet is, dat koken’ - Nicolaas Klei, wijnschrijver

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 15 juni 2021
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Bram Hahn
Hoofduitgeverij: Uitgeverij EW

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 125 mm
Product hoogte: 23 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 125 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 314 g

EAN

EAN: 9789463480895

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 15 euro.

Op voorraad

Nu besteld, woensdag in huis