Gezond eten met gezond verstand met de wetenschap als basis
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Paperback
- 9789035144248
- 24 maart 2016
- 224 pagina's
Samenvatting
In het enorme aanbod aan boeken en meningen over gezonde voeding en afvallen is het steeds moeilijker zelf het onderscheid te maken tussen feiten en fabels. Bovendien blijkt niet elk boek het resultaat op te leveren dat het belooft. Dit zorgt ervoor dat je gaat twijfelen aan alle informatie die je over het onderwerp kunt vinden, hoewel er ook echt degelijk en betrouwbaar advies bestaat waar je op kunt vertrouwen. Maar hoe vind je dat en hoe beoordeel je de kwaliteit?
Dit boek brengt je terug naar de basis: de algemene voedingswetenschap. Door het kaf van het koren te scheiden in het doolhof van informatie biedt dit boek jou een basis vanwaaruit jij je eigen eetpatroon kunt verbeteren.
Gezond eten met gezond verstand is het eerste boek dat je wegwijs maakt met de nieuwe Schijf van Vijf van het voedingscentrum. Het helpt je om wetenschappelijke rapporten te begrijpen, geeft uitleg over hoe voedselhypes werken en verstrekt specifieke adviezen voor zwangere vrouwen, ouderen en sporters. Voedingsdeskundigen en diëtisten kunnen het boek gebruiken om nieuwe inzichten te krijgen in voeding en alternatieve manieren te vinden om patiënten te begeleiden.
Ten slotte helpt het boek je om jouw eetomgeving zo in te richten, dat je je kunt wapenen tegen verleidingen van buitenaf.
Dr. Stephan Peters (1971) was de afgelopen acht jaar kennismanager bij het Voedingscentrum. Hij is gespecialiseerd in het omzetten van complexe wetenschap in praktische en bruikbare adviezen. Sinds 2015 is hij werkzaam bij de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO).
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 24 maart 2016
- Aantal pagina's
- 224
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Stephan Peters
- Hoofduitgeverij
- Bert Bakker
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 137 mm
- Product hoogte
- 31 mm
- Product lengte
- 213 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 136 mm
- Verpakking hoogte
- 38 mm
- Verpakking lengte
- 210 mm
- Verpakkingsgewicht
- 483 g
EAN
- EAN
- 9789035144248
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Wetenschappelijk en duidelijk
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch
Het boek geeft heel duidelijk aan welke voeding gezond of ongezond is en kijkt kritisch naar gezondheidshypes. Het boek is verstaanbaar voor iedereen en goed wetenschappelijk onderbouwd. Door de overzichtelijke opbouw kan je vlot informatie opzoeken. Het enige minpunt dat ik kan opbrengen is het feit dat het boek zo'n brede onderwerpen bespreekt dat ik af en toe wat diepgang mis (waarom zijn bepaalde zaken precies ongezond, wat zijn waardige vervangers .. ). Het boek refereert vaak naar het Voedingscentrum, en op die website vind ik die info wel terug. Een aanrader!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Nuchter en begrijpelijk
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch
Heerlijk, een boek dat gewoon uitlegt hoe een gezond eetpatroon eruit ziet zonder ingewikkelde theorieën. Gezond eten wordt vaak moeilijk gemaakt, maar hoeft niet moeilijk te zijn. Dit boek is een verademing. Makkelijk leesbaar, nuchter en redelijk (geen geneuzel op de vierkante millimeter). En de toonzetting is ook fijn: niet hoogdravend, niet betuttelend, maar rechtstreeks met soms even een knipoog.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Top boek
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Deskundig & relevant
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 27 euro en 50 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Doorgelezen
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Doorgelezen
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.