Terug Terug

Good Calories, Bad Calories Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease

Name: Good Calories, Bad Calories
Rating: 4.3 (3 reviews)
Author: Gary Taubes

Auteur: Gary Taubes

Taal: Engels

4,3 5

4,3/5 (3 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Gary Taubes

Engels
Hardcover
9781400040780
18 september 2007
601 pagina's

Alle productspecificaties

Gary Taubes

"Gary Taubes (born April 30, 1956) is an American science writer. He is the author of Nobel Dreams (1987), Bad Science: The Short Life and Weird Times of Cold Fusion (1993), and Good Calories, Bad Calories (2007), titled The Diet Delusion (2008) in the UK and Australia. His book Why We Get Fat: And What to Do About It was released in December 2010. His main hypothesis is that carbohydrates stimulate the secretion of insulin, which causes the body to store fat. In December 2016, Taubes published The Case Against Sugar, which further expanded his arguments against dietary carbohydrates and sugar in particular.[citation needed]

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Gary Taubes

Samenvatting

Challenging accepted ideas about weight control, fat, calories, diet, and exercise, the author of Bad Science argues that refined carbohydrates are the ultimate cause of obesity, heart disease, diabetes, and even cancer; that overeating and sedentary behavior are side effects of increased insulin; and that removing these carbohydrates from one's diet is the only way to lose weight. 100,000 first printing.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 18 september 2007
Aantal pagina's: 601
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Gary Taubes
Hoofduitgeverij: Random House Inc

Overige kenmerken

Editie: 1
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 165 mm
Verpakking hoogte: 39 mm
Verpakking lengte: 248 mm
Verpakkingsgewicht: 944 g

EAN

EAN: 9781400040780

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Gezondheid & Lichaam

Geneeskunde & Verpleging

Geneeskunde algemeen

Dieetkunde & Voeding

Voeding

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Eye opener.
- Arrie21
- 50-59 jaar
- Geldrop
- 1 januari 2010
Positieve punten
- Compleet
- Inspirerend
Negatieve punten
- Ingewikkeld
Geschreven bij Good Calories Bad Calories

Dit boek is een echte eye opener!

Een goede wetenschappelijke theorie is simpel!
Taubes presenteert het beschikbare bewijs voor een overtuigende, samenhangende en simpele theorie die welvaartsziekten als obesitas, diabetes, hart en vaatziekten, een aantal typen kank er en alzheimer kan verklaren.
Beter nog, het geeft een eenvoudige handreiking hoe al deze ziektes te voorkomen!

Good calories, bad calories is geen dieetboek. Het geeft geen recepten of dieetregels. Het verkondigt geen meningen, maar is een gefundeerd 'wetenschappelijk' verhaal, inclusief bronverwijzingen. Het boek is grondig en presenteert een gedegen historisch overzicht.

En passant geeft het boek inzicht in hoe het er in wetenschappelijke kringen (soms) aan toe gaat; met andere woorden hoe onwetenschappelijk.

Echter, dit boek is niet voor iedereen weggelegd; vanwege de grondigheid vereist het doorzettingsvermogen. Het leest dan ook eerder als een studieboek dan als een roman.
Daarnaast is het begrijpelijk, doch jammer dat het boek enkel is toegesneden op de Verenigde Staten; het is jammer dat de vertaling naar de Nederlandse situatie ontbreekt; bijvoorbeeld de rol van de Nederlandse officiele instanties zoals de Hartstichting en het Voedingscentrum.

Desalniettemin is dit boek de moeite meer dan waard!

Vond je dit een nuttige review?

17

1
De moeite waard
- marijke1000
- 40-49 jaar
- 22 augustus 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Compleet
- Inspirerend
- Verrassend
Negatieve punten
- Ingewikkeld
Geschreven bij Good Calories Bad Calories

Het kost enigszins moeite om je door de 500 pagina's van Taubes' fascinerende boek te worstelen, maar het werk is die moeite waard. Voor wie houdt van grondige achtergrondinformatie over wat er in ons lichaam allemaal gebeurt bij de verwerking van voedsel en de gevolgen daarvan op onze gezondheid, is bij Good calories, bad calories aan het goede adres. Daarnaast biedt het een fascinerend, verassend en vaak zelfs schokkend overzicht van meer dan een eeuw obesitasresearch en wat daar allemaal in fout is gegaan. Dit boek levert uitgebreide informatie aan al wie inzicht in en begrip wil over deze boeiende materie.

Vond je dit een nuttige review?

9

1
de waarheid !
- JonasVanGeel
- 40-49 jaar
- belgie
- 8 december 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
Geschreven bij Good Calories Bad Calories

Als je effectief de waarheid wil weten over gezonde voeding (zonder manipulatie van voedingsindustrie, dieetist, dokters .....) moet je dit boek lezen.
In het engels en een serieus dik boek maar je kan het in stukken lezen he ;-)

Vond je dit een nuttige review?

1

0