Terug Terug

Handboek Ecologische Voeding milieu en gezondheid hand in hand

Name: Handboek Ecologische Voeding
Author: Baeten Relinde

Auteur: Lauwers Diana

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Lauwers Diana Baeten Relinde

Nederlands
Hardcover
9789080062665
21 december 2002
390 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

2e, volledig herw. dr. Met lit. opg., reg. Lekker eten - dat wil natuurlijk iedereen. Dat is dan ook het uitgangspunt van dit boek. Gezond eten, ook dat willen veel mensen. En als het bovendien nog een steentje bijdraagt voor een gezonder leefmilieu, wordt het helemaal nog leuker. Al wie zoekt naar lekkere recepten, of naar de juiste voeding voor kinderen of volwassenen die geen vlees willen eten, vindt hier zijn gading. Niet alleen in de honderden recepten, ook in het theoretische gedeelte. Dat maakt dit boek juist zo uniek. Hoeveel ijzer bevat een gedroogde abrikoos? Is een pinda een peulvrucht of een nootje? Welke voedingsstoffen bevatten veel purine?

De milieuvriendelijke keuken leunt nauw aan bij de keukentradities in Vlaanderen en Nederland en voegt daar nog troeven aan toe. Biologisch voedsel, minder vlees, volwaardige ingredi'nten, seizoens- en streekgebonden producten, geen overbodige verpakkingen en het respect voor het werk van boeren. Het eerste deel bevat ruime achtergrondinformatie over voedingsleer, over biologische producten en hoe je een evenwichtig menu samenstelt. In het tweede deel vind je honderden recepten. Van ontbijt tot avondmaal, van lente tot winter, van alledaagse kost tot feestelijk eten, voor klein en groot.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 21 december 2002
Aantal pagina's: 390
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Lauwers Diana
Tweede Auteur: Baeten Relinde
Hoofdillustrator: L. Thys
Hoofdredacteur: B. Baeten
Hoofduitgeverij: Velt Vzw

Overige kenmerken

Editie: 2 editie
Primaire Productiemaatschappij: Velt
Product breedte: 220 mm
Product hoogte: 30 mm
Product lengte: 280 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 220 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 277 mm
Verpakkingsgewicht: 1493 g

EAN

EAN: 9789080062665

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Dieet: Vegetarisch
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.