Hedgerow River Cottage Handbook No 7
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Uitgever: Bloomsbury Publishing Plc
Auteur:
John Wright
John Wright
- Engels
- Hardcover
- 9781408801857
- 02 augustus 2010
- 256 pagina's
Samenvatting
Hedgerows, moors, meadows and woods - these hold a veritable feast for the forager. In this hugely informative and witty handbook, John Wright reveals how to spot the free and delicious pickings to be found in the British countryside, and how to prepare and cook them. First John touches on the basics for the hedgerow forager, with an introduction to conservation, safety, the law, and all the equipment that you may need. Next he guides you through the tasty edible species to be found. Each one is accompanied by photographs for identification, along with their conservation status, habitat, distribution, season, taste, texture and cooking methods - not forgetting, of course, some fascinating asides and diversions about their taxonomy and history. Fifty species are covered, including bilberries, blackberries, raspberries, common mallow, dandelions, hedge garlic, horseradish, pignuts, nettles, sloes, sweet chestnuts, water mint, bulrushes and wild cherries. After this there is a section describing the poisonous species to steer clear of, with identifying photographs as well as warnings about nasty 'lookalikes'. Finally, there are thirty delicious recipes to show how you can make the most of your (edible) findings. Introduced by Hugh Fearnley-Whittingstall, Hedgerow is an indispensable household reference, and an essential book to have by your side for every trip into the countryside.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 02 augustus 2010
- Aantal pagina's
- 256
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- John Wright
- Tweede Auteur
- John Wright
- Hoofduitgeverij
- Bloomsbury Publishing Plc
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 139 mm
- Product hoogte
- 27 mm
- Product lengte
- 207 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 136 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 206 mm
- Verpakkingsgewicht
- 535 g
EAN
- EAN
- 9781408801857
Je vindt dit artikel in
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.
Uiterlijk 30 mei in huis
Verkoop door bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.