Terug Terug

Heerlijk glutenvrij bakken

Name: Heerlijk glutenvrij bakken
Rating: 4.5 (6 reviews)
Author: Efef.Com

Auteur: Efef.Com

Taal: Nederlands

4,5 5

4,5/5 (6 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: Efef.Com Phil Vickery

Nederlands
Hardcover
9789059563933
13 juni 2011
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Brood, gebak en desserts: het zijn de gerechten die mensen met coeliakie het meest missen. Phil Vickery greep deze culinaire uitdaging aan en ontwikkelde een verzameling van zo¿n 70 baanbrekende recepten voor gebak, brood en koekjes die allemaal zo lekker zijn dat je nooit zou bedenken dat ze glutenvrij zijn.

In het eerste deel van het boek wordt ingegaan op een glutenvrije voeding en wordt uitgelegd wat dit betekent voor brood en gebak. Phil leidt de lezer langs alle benodigde ingrediënten in de glutenvrije voorraadkast en geeft verschillende eenvoudig te maken glutenvrije bloemmixen die in alle recepten in dit boek worden gebruikt.

Vanuit zijn met een Michelinster bekroonde culinaire ervaringen geeft Phil heerlijke glutenvrije varianten op koekjes en cupcakes, taart, repen, brood, desserts en zoete snoeperijen. Van vanillecakejes en chocoladebrownietaart tot pecan-honingkoek en foccacia: Heerlijk glutenvrij bakken staat boordevol met recepten voor de hele familie. Het is het enige glutenvrije bakboek dat u nodig hebt!

Phil Vickery is een van de meest talentvolle en populaire chefs van Engeland. Hij verschijnt vaak op de tv als vaste chef-kok van This Morning en in Ready, Steady Cook. Daarnaast schreef hij enkele bekroonde boeken en is hij bovendien culinair ambassadeur van de Engelse coeliakievereniging.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 13 juni 2011
Aantal pagina's: 176
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Efef.Com
Tweede Auteur: Phil Vickery
Verteller: nee
Hoofdillustrator: Tara Fisher
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler: Hennie Franssen-Seebregts
Co Vertaler(s): Hennie Franssen-Seebregts
Originele titel: Seriously Good ! Gluten-free baking

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 218 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 263 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 218 mm
Verpakking hoogte: 19 mm
Verpakking lengte: 263 mm
Verpakkingsgewicht: 885 g
eWaste: Nee

EAN

EAN: 9789059563933

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Bereidingswijze: Bakken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Heerlijk glutenvrij bakken
- Henk70
- 70+ jaar
- Den Helder
- 9 oktober 2011
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een mooi uitgevoerd boek met prachtige foto's van het resultaat, wat een inspiratiebron is om de recepten uit te proberen. De recepten zijn zeer duidelijk beschreven en wonder boven wonder, de resultaten van de door mij uitgeprobeerde recepten zijn geweldig van smaak (niet te onderscheiden van een gluten bevattend product). Het eindproduct was gelijk aan de foto's wat me anders nog nooit is gelukt. Kortom een aanrader.

P.s. Sommige ingrediënten vind je niet altijd in een supermarkt. Met behulp van reformwinkels, toko en internet is alles te verkrijgen.

Vond je dit een nuttige review?

13

0
Heeeerlijk
- JTZT
- 40-49 jaar
- Utrecht
- 17 maart 2015
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Praktisch
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Zo'n fijn boek! Geeft je een goede basis om ook je eigen recepten te maken. Een must voor iedere glutenvrije moeder. Mijn kinderen vinden alles lekkerder dan wat we vroeger aten. Zelfs de kinderen die niet glutenvrij hoeven.

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Een heel leuk receptenboek
- Sportingannie
- 24 december 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- njammie!
- Praktisch
- Verrassend
- njammie!
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Eindelijk een receptenboek met verrassende recepten. Ziet er lekker uit maar is ook nog echt lekker. Tevens zijn de recepten duidelijk beschreven en de ingredienten makkelijk verkrijgbaar.

Vond je dit een nuttige review?

3

1
Wat een fijn boek
- Gerda555
- 50-59 jaar
- Utrecht
- 3 september 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Praktisch
- Verrassend
- Praktisch
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
We zijn zo gewend te bakken met tarwe. Maar wat als je net als veel anderen geen tarwe verdraagt ? Tarwevrije/glutenvrije baksels zijn prijzig en er is weinig keus.
Dit is een mooi boek, inspirerend ook.
Haalt een hoop vragen weg over wat er mogelijk is.
Alles uitproberen en opeten is natuurlijk het leukste van alles.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Verrassend lekker!
- KaatjeZ
- 40-49 jaar
- 18 september 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Duidelijke recepten, ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en voor de meester recepten hoef je geen uren in de keuken te staan.
Bakresultaten zijn verrassend lekker!! Zeker een aanrader.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Goede eerste indruk
- pamtorfs
- 30-39 jaar
- 10 december 2013
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Ik heb nog niets uit het boek gemaakt, maar de eerste indruk is goed. Het boek is mooi vormgegeven en de recepten doen je het water in de mond lopen! Ik kan niet wachten om er helemaal in te duiken!

Vond je dit een nuttige review?

2

4