Het Ayurveda kookboek uw persoonlijke gids voor voeding en gezondheid

Een heerlijk no-nonsense kookboek.
Van het begin tot het eind heldere overzichtelijke informatie, zeker voor lezers die nog weinig van het ayurvedisch koken afweten.
Goede en lekker recepten en in de bijlage een zeer duidelijk overzicht van de aanbevolen of juist te vermijden voedingsmiddelen voor de verschillende dosha's.
Een aanrader voor een ieder die vanuit interesse en/of vanuit overtuiging meer wil weten over het ayurvedisch koken en dat ook praktisch toe wil passen.

Was al enige tijd op zoek naar een goed kookboek, om inzicht te krijgen in de leven visie van de indiaanse keuken.
In het kader van ondervoeding in de ouderen zorg volg ik een cursus selectieve smaak en smaak sturing bij het centrum for Gastrology te leuven te Belgie.
Volg de chineese en Indieense voedings leer en wil deze intregreren in de westerse voedings leer.
Door de vele manieren en soorten van kruiden heb ik dit kookboek aangeschafd. het geeft voor mij een helder beeld van de indiaanse cultuur en voedingsleer.
Voor de chineese voedingsleer ben ik afhankelijk van de technieken die de chinese keuken beheerd.
Wat wel duidelijk was, is dat Bol.com de enige was die dit kookboek voorradig had en slecht één dag nodig had om in mijn bezit te zij, terwijl bij erkende boekhandel ik moest wachten op een nieuwe druk.

proficiaat Bol.Com jij bent mijn toekomstige leveraancier, omdat ik door mijn studie soms snel moet schakelen.

vr,gr Thijs

Ik ben er door tijdgebrek nog niet doorheen, maar ik vind het tot dusver een prettig boek om te lezen. Er wordt uitgelegd hoe de Ayurveda in elkaar steekt en er staan recepten in voor elk dosha. Voor iedereen geschikt en zeker de moeite waard om het boek te lezen!

Een volledig boek, duidelijke informatie maar het is wel belangrijk dat je al wat bekend bent met het gedachtengoed van de Ayurveda.
Anders is de stof die erin staat te ingewikkeld

Een goed basiskookboek voor ayurveda. Er zijn verschillende recepten en deze zijn duidelijk te volgen. Er is een goede introductie. Prima.

Een beter introductieboek op het vlak van ayurvedish koken heb ik niet kunnen vinden. Hoewel geen foto's, maakt de inhoud v.h boek en de receptuur alles goed.

Een heel duidelijk en leerzaam boek voor iedereen die geïnteresseerd is in Ayurveda. Veel recepten om te gaan proberen.

Interessant en zeer toegangkelijk. Leest vlot

Het is een nieuwe eetwereld die je gaat ontdekken. In die zin een interessante reis