Het Indonesisch Kookboek van A tot Z

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789036601627
  • 276 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Indonesisch koken lijkt moeilijk, ingewikkeld. Dat het dat niet is, kunt u nu zelf uitvinden: voor u zijn recepten verzameld, die langzaam oplopen in moeilijkheidsgraad van uiterst simpel tot redelijk moeilijk. En dat niet alleen. Dit boek bevat combinatie-tips: suggesties voor het samenstellen van een rijsttafel, een uitgebreide verklarende woordenlijst, etc. Wetenswaardigheden over uitheemse kruiden, toepassingsmogelijkheden van het Indonesische keukeninstrumentarium etc. Via een overzichtelijke indeling leert u de Indonesische keuken kennen van rijst tot kwee-kwee. De vele foto's en tekeningen proberen u het daarin zo gemakkelijk mogelijk te maken.
Recensie(s)
De Indonesische keuken is ondanks de opkomst van b.v. Chinese, Thaise, Indiase restaurants en kookboeken nog steeds springlevend. Er verschijnen steeds weer nieuwe Indische kookboeken en ook op de t.v. zijn regelmatig kooklessen te volgen. Sommige uitgaven zijn blijvertjes zoals dit kookboek waarvan opnieuw een ongewijzigde herdruk verschijnt. De indeling van A to Z is volstrekt willekeurig: het had ook van 1 tot 26 kunnen heten en heeft dus niets te maken met ingrediëntennamen. Het boek begint met uitleg van kruiden en hun toepassingen, gewichtseenheden, keukenuitrusting enz., waarna recepten volgen per gerechtsoort zoals rijst, boemboes, sambal gorengs, tahoegerechten enz. Besloten wordt met menu/combinatietips, een verklarende woordenlijst en een alfabetisch receptenregister. De foto's en kleurige illustraties versterken de sfeer en de grote, duidelijke druk geeft veel gemak tijdens het koken.
(Biblion recensie, C. Verhoeven-van Raamsdonk)

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
276
Illustraties
Met illustraties in kleur

Betrokkenen

Hoofdauteur
Elly Jansen
Tweede Auteur
Spencer Kopijn
Co Auteur
Inge Wouters
Hoofduitgeverij
Rebo Productions B.V.

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9789036601627

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
0
2
0
0
0
  • Makkelijk koken mrt Indische recepten

    Positieve punten

    • Voordelige koop

    Duidelijk en makkelijk omschreven

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Indisch eten

    Positieve punten

    • Goede recepten

    Zeer gemakkelijke manier om Indisch eten te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 59 euro en 50 cent.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, zaterdag in huis
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door --- LIFESTYLE PROVIDERS ---
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via --- LIFESTYLE PROVIDERS ---

Vaak samen gekocht

  • Zoals alleen oma dat kan
    27,50
    Verkoop door bol
  • Basisboek Indonesisch
    32,50
    Verkoop door bol
  • Indorock
    39,99
    Verkoop door bol

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen