Terug Terug

IJs koude kunstjes

Name: IJs koude kunstjes
Author: Hans D' Heer

Auteur: Hans D' Heer

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Hans D' Heer

Nederlands
Bindwijze overig
9789020937206
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

* Heerlijke ijsrecepten voor elk uur van de dag
*
Met oog- en tongstrelende foto's
*
Van vissorbet tot vruchtenroomijs
IJs wordt vandaag de dag aangeboden onder alle mogelijke vormen, in alle seizoenen, op elk uur van de dag. Van champagnesorbet bij het liefdesontbijt en sorbet van groenten, vis of kruiden bij de brunch, tot tongstrelende vruchtensorbet tussen de hoofdgerechten en geraffineerde roomijscreaties rond middernacht. Wat vroeger enkel bereid werd in de privé-keukens van restaurants of traiteurs, vindt meer en meer zijn weg naar de gewone keukens, waar de kok van de dag zelf milkshakes, ijs en sorbet bereidt, meestal met behulp van een (semi-)professionele ijsmachine.
Dit boek legt de kunst van het zelf bereiden van ijs haarfijn uit en bevat tal van heerlijke recepten om zelf te proberen of als basis te gebruiken voor eigen, nieuwe creaties. De talrijke prachtige foto's zullen zowel voor de professionele kok als voor de gewone huisvrouw een heerlijke bron van inspiratie zijn.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Bindwijze overig
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Hans D' Heer
Hoofdillustrator: B. van Sichem
Hoofdredacteur: H. Lobbens
Hoofduitgeverij: Uitgeverij Lannoo

Overige kenmerken

Editie: 1
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 215 mm
Verpakking hoogte: 16 mm
Verpakking lengte: 277 mm
Verpakkingsgewicht: 907 g

EAN

EAN: 9789020937206

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.