Terug Terug

In Defence Of Food The Myth Of Nutrition And The Pleasures Of Eating

Name: In Defence Of Food
Author: Michael Pollan

Auteur: Michael Pollan

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Penguin Books Ltd

Auteur: Michael Pollan

Engels
Hardcover
9781846140969
31 januari 2008
256 pagina's

Alle productspecificaties

Michael Pollan

"Michael Pollan /ˈpɒlən/ is an American author, journalist, activist, and professor of journalism at the UC Berkeley Graduate School of Journalism.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Michael Pollan

Samenvatting

'Eat food. Not too much. Mostly plants'. These simple words get to the heart of Michael Pollan's In Defence of Food. Humans used to know how to eat well, but the balanced dietary lessons that were once passed down through the generations have become confused, complicated and distorted by food industry marketers, nutritional scientists and journalists, all of whom have much to gain from our dietary confusion. As a result we face today a complex culinary landscape dens with bad advice and foods that are not 'real'. These 'edible food-like substances' are often packaged with labels bearing health claims that are typically false and misleading. Indeed, real food is fast disappearing from the marketplace, to be replaced by 'nutrients', and plain old eating has been replaced by an obsession with nutrition that is, paradoxically, ruining our health, not to mention our meals. It seems that we have forgotten about the sheer pleasure that can come from eating simple, healthy and, most importantly, real food.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 31 januari 2008
Aantal pagina's: 256
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Michael Pollan
Hoofduitgeverij: Penguin Books Ltd

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 150 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 218 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 220 mm
Verpakkingsgewicht: 420 g

EAN

EAN: 9781846140969

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Religie, Spiritualiteit & Filosofie

Filosofie

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.