Java 150 recepten uit het hart van de Indonesische archipel
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Carrera
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048862603
- 13 december 2022
- 336 pagina's
Maureen Tan
Samenvatting
In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.'
De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer pikant en erg hartig, doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 13 december 2022
- Aantal pagina's
- 336
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Maureen Tan
- Hoofduitgeverij
- Carrera
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 199 mm
- Product hoogte
- 32 mm
- Product lengte
- 256 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 196 mm
- Verpakking hoogte
- 31 mm
- Verpakking lengte
- 255 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1294 g
EAN
- EAN
- 9789048862603
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Waarschuwing: Koop dit boek alleen als je houdt van écht lekker eten!
Positieve punten
- Echt Indonesich
- Lekker
- liefde voor eten
Wat een goed boek! Dit boek is wat mij betreft hét kookboek van het jaar (2022/2023).
Daarom hier mijn liefdesverklaring:
Als liefhebber van de Indonesische keuken heb ik inmiddels een flinke verzameling kookboeken en dit boek is toch wel echt een van mijn grote liefdes.
Liefde is namelijk precies waar dit boek over gaat: de liefde voor goed eten, watertandend lekker eten. Dit boek heeft echt alles in zich om met heerlijk eten hele fijne herinneringen te maken met onze dierbaren.
Java blijkt verrassend divers en kent verschillende uitgebreide keukens. Daarom is dit boek opgedeeld West- Midden- en Oost-Javaanse gerechten, met een beschrijving en boeiende informatie per keuken (over bijvoorbeeld de Javaanse Adat of het streven naar balans in het eten.)
JAVA staat vol met de heerlijkste soto en sayur, bakso en pangsit, sambals en sauzen, heerlijke curry's en saté's. Van garnalenkoekjes tot kokoskleefrijstkoek en pasteitjes tot mooncakes, het is allemaal om te kwijlen zo lekker. Nou ja, in dit boek staat gewoon te veel lekkers om hier even snel op te noemen.
De recepten in dit boek zijn van zeer hoge kwaliteit en erg duidelijk. Van de mooie foto's krijg je nog meer zin om aan de slag te gaan.
Kortom: hier zit heel veel liefde in.
Als ik een nadeel móet opnoemen, dan zou dat zijn dat sommige recepten wel echt de tijd van je vragen. Maar tijd is eigenlijk wel een aanvaardbaar offer in dit geval.
Er is wel één voorwaarde om dit boek te mogen gebruiken: Je moet houden van eten! Onvoorwaardelijk.
Feestdagen alert!
Het is ook een perfect en origineel boek om cadeau te geven, maar alleen als diegene dus echt liefde heeft voor lekker eten!Vond je dit een nuttige review?223 -
Heerlijke gerechten met een vleugje historie!
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Naast heerlijke gerechten, wordt je meegenomen in de Javaanse cultuur. Waardoor alles nog lekkerder smaakt.
Vond je dit een nuttige review?50 -
Fantastisch.Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
- De recepten smaken echt uit de streek in Java.
- De recepten smaken echt uit de streek in Java.
Fantastisch kookboek. Echt autentiek.
Vond je dit een nuttige review?40 -
Geweldig boek
Heel mooi boek met mooie persoonlijke recepten. Even puzzelen met de ingrediënten maar dat gaat goedkomen. Mijn zoon kan niet wachten tot ik wat lekkers voor hem ga maken
Vond je dit een nuttige review?30 -
De recepten geven het authentieke indonesiche eten goed weer.
Ben er superblij mee
Vond je dit een nuttige review?30 -
Kookboek viel zeer in de smaak bij de ervaren, kritische ontvangster
Zeker een aanrader, ook voor doorgewinterde koks!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Nodigt uit tot lekker koken en smullen.
Positieve punten
- Nodigt uit tot actie!
Negatieve punten
- Van de ontvanger geen minpunten doorgekregen.
De ontvanger van dit boek heeft een passie voor koken.
Ze vindt dit een goede keus.Vond je dit een nuttige review?20 -
Heerlijke gerechten
lekkere gerechten
Vond je dit een nuttige review?20 -
Geweldig boek
Zeer mooi uitgevoerd
Vond je dit een nuttige review?20 -
Kookboek
Top boek. Alles staat goed beschreven. Alleen klopte de bereidingstijd niet. 2.5 uur werd 4uur sudderen. Verder was het gercht wel goed.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 35 euro.- Bestellen en betalen via bol
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Librituris
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.