Terug Terug

Jekka's Herb Cookbook Foreword by Jamie Oliver

Name: Jekka's Herb Cookbook
Author: jekka mcvicar

Auteur: jekka mcvicar

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: jekka mcvicar

Engels
Hardcover
9781554078141
03 februari 2011
351 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

"What's exciting and clever about what Jekka has done with this book is that she's focused on a 'hit-list,' her top-50 cooking herbs of all time, and gives you delicious and exciting ways of using them." -- From the foreword.

Jekka McVicar -- whom Jamie Oliver dubbed the "queen of herbs" -- has assembled a special collection of her top-50 favorite herbs. Each herb is described in detail, including its Latin and common names as well as:

Its botanical features and varieties
A history of the herb in cooking
How to harvest and use the herb
Non-culinary uses
The most important and useful varieties of that herb
Suggestions for using excess harvest

Jekka's Herb Cookbook also features 250 original recipes that use her top-50 garden herbs. The recipes include:

Salads
Sandwiches
Stews
Beverages
Desserts
Meat
Poultry
Seafood dishes
Condiments and sauces

There are international recipes, such as salsa verde, and familiar favorites, such as caraway seed cake. Extraordinary color illustrations highlight McVicar's knowledgeable and enthusiastic descriptions.

For cooks and herb gardeners, Jekka's Herb Cookbook is a fascinating guide to using herbs in practical and inspiring recipes.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 03 februari 2011
Aantal pagina's: 351
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: jekka mcvicar
Hoofduitgeverij: Firefly Books

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 197 mm
Verpakking hoogte: 40 mm
Verpakking lengte: 253 mm
Verpakkingsgewicht: 1393 g

EAN

EAN: 9781554078141

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Vrije tijd & Hobby

Tuinieren

Planten & Kweken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.