Kaneel & Kardemom Joodse baktradities van New York tot Tel Aviv

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461431349
  • 07 september 2015
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'Kaneel & Kardemom' is een weerspiegeling van de Joodse bakcultuur: van familierecepten waarmee Anne Shooter in Groot-Brittannië is opgegroeid, Midden-Oosterse bakrecepten van haar Israëlische schoonfamilie en een keur aan verzamelde bakgerechten. Recepten uit de westerse wereld tot en met verrukkelijke gerechten die zijn oorsprong in het Midden-Oosten hebben.

Van tahin-honingkoekjes, Joods-Italiaanse pompoentaart, het Duitse Mandelbrot (amandelbrood) met pistache en cranberry's tot cheesecake uit Jeruzalem. Galle, bagels, pretzels, mazzes, laffabrood, kaneelballetjes en oranjebloesemkoekjes. Van traditionele receptuur tot en met moderne gerechten uit de bakkerijen van Tel Aviv; van zoete zaligheden tot en met hartige gerechten.

'Kaneel & Kardemom' biedt bovendien historische achtergrondinformatie over de herkomst van de ge- rechten en geeft goede uitleg hoe je zuivelproducten kunt vervangen voor diegenen die de spijswetten naleven. Daarnaast is er een hoofdstuk geweid aan de bakgerechten die tijdens Pesach worden genuttigd; de periode waarin niets gegeten wordt wat gerezen is.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 september 2015
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Anne Shooter
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
195 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
255 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
255 mm
Verpakkingsgewicht
1066 g

EAN

EAN
9789461431349

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 12 reviews
10
2
0
0
0
  • Een bizonder boek waar je vrolijk van wordt!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Kaneel en Kardemom is een mooi uitgevoerd kook/bakboek met duidelijke, bruikbare recepten en wetenswaardigheden. Een aanrader voor wie eens iets anders wil!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • prachtig bakboek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Verrassend
    • zeer kruidig pittig joods
    • Praktisch
    • Verrassend
    • zeer kruidig pittig joods
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Goede recepten van unieke Joodse oorsprong verzameld van over de hele wereld....., ze lukken allemaal en zien er mooi uit. Het is een inspirerend boek met veel achtergrond informatie van de oorsprong van de recepten. Voor mensen die geen suiker of honing gebruiken is dit geen aanrader.
    Wij genieten !!!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Geweldig boek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Praktisch
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een leuk kookboek! Verrassende recepten en ingrediënten. Maar met een oosterse winkel in de buurt kan je toch goed aan alles komen. Ik heb al menigmaal vrienden aangenaam verrast met een bakresultaat uit dit boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijke recepten en inspirerende verhalen

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • mooie fotografie

    Negatieve punten

    • niet alle recepten hebben een illustratie

    Lekkere recepten en mooie verhalen! Een echte aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    mooie foto's, aangename kleuren
    inspirerende recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Het bakboek dat je moet hebben

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Een mooi bakboek met heerlijke recepten.mooie foto's

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Inspirerend en lekker

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Kookboek vol lekkere inspirerende recepten, weer eens wat anders door midden-oosten accenten. Goede uitleg, leuke persoonlijke verhalen en tips. Aanwinst!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • voorbij de Hollandse appeltaart..

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Leuk boek, nog niets uit geprobeerd, maar er staan genoeg lekkernijen in beschreven, sommige met een Midden-Oosters tintje en andere juist met een vleug Oost-Europa. Bij elk recept staat een persoonlijk verhaaltje van de schrijfster.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Topper

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Goed geschreven. De recepten zijn makkelijk te maken en erg lekker.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • super leuk verassend boek

    Super leuk boek, lekkere recepten en niet de standaard recepten. Veel ingrediënten die je sowieso wel in huis hebt op een enkel ingrediënt na maar wel verassend gebruikt

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 25 euro en 95 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen