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Koch-Lust!

Name: Koch-Lust!
Author: Toni Mörwald

Auteur: Toni Mörwald

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Auteur: Toni Mörwald

Duits
Hardcover
9783854314769
316 pagina's

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Samenvatting

Kochen in der Freizeit boomt. Damit die Gerichte auch wirklich gelingen, sollte man wissen, wie man richtig kocht. Nur so ist es möglich, das persönliche Kochniveau zu steigern und zu optimieren. Einen Fisch filetieren, eine Sauce hollandaise aufschlagen, einen Kalbsfond herstellen - das macht vielen Hobbyköchen noch immer Angst. Doch diese Basistechniken zu erlernen kann auch Spaß machen. Das beweist Toni Mörwald seit Jahren in seinen wöchentlichen Kochkursen in Feuersbrunn. Er erklärt nicht "von oben herab", sondern vermittelt seine Fertigkeiten aus purem Vergnügen an der Sache. Kochen wird so zu einem spielerischen Umgang mit Produkten und Rezepturen. Dieses Buch will die neue Koch-Lust fördern: mit stimmungsvollen Fotos, mit Erklärungen verschiedenster Techniken in Wort und Bild, in allen Einzelheiten und Schritten. Mörwalds "Koch-Lust" bietet aber auch viele Tipps, zahllose Rezepte nach Themen geordnet und eine Fülle an Hintergrundwissen über neue und innovative Hersteller wertvoller Landwirtschaftsprodukte.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 316
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Toni Mörwald
Hoofduitgeverij: Pichler Verlag

Overige kenmerken

Verpakking breedte: 228 mm
Verpakking hoogte: 35 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 1452 g

EAN

EAN: 9783854314769

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Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

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