Koken editie 2015 het handboek ter Duinen

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789401427920
  • 11 september 2015
  • 480 pagina's
Alle productspecificaties

Hotelschool Ter Duinen

"De Hotelschool Ter Duinen is een katholieke secundaire hotelschool in de Belgische plaats Koksijde. De school werd op vraag van de bisschop van Brugge door pastoor Jozef Berten in 1946 opgericht in de Mijn, een vakantieoord van de Centrale der Vrije Mijnwerkers.

Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen."

Samenvatting

Feesteditie van het handboek waarmee al onze topchefs leerden koken Koken - Het handboek is na één jaar al een klassieker! Van het boek werden al meer dan 25.000 exemplaren verkocht! Koken omvat alle basistechnieken met stap-voor-stapfoto's, ca. 600 gerechten, een uitgebreide vaktermenlijst en 100 menu's met de recepten. De hoofdstukken sluiten nauw bij elkaar aan, wat het boek tot een praktisch werkinstrument maakt. Dit boek is ondertussen dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, en dat vertaalt zich ook qua vorm - met actuele professionele fotografie van Heikki Verdurme - en qua inhoud.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
11 september 2015
Aantal pagina's
480
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofduitgeverij
Lannoo

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
237 mm
Product hoogte
45 mm
Product lengte
294 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
237 mm
Verpakking hoogte
45 mm
Verpakking lengte
294 mm
Verpakkingsgewicht
2632 g

EAN

EAN
9789401427920

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews
3
0
0
0
1
  • Koken wordt een fluitje van een cent (mits wat aanleg)

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Voor de beginner, de geoefende amateur, zelfs de professional ... Ook eindelijk een kookoboek dat met (relatief) exacte hoeveelheden werkt (gewicht, volume, ...). Het helpt je een heel eind op weg en met je eigen creativiteit kan je dan een nieuwe (kook)wereld ontdekken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Overroepen, slechte marketing

    Negatieve punten

    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend

    Boek heeft tal van fouten, zowel volgordes als hoeveelheden zijn beschamend slecht samengevat. Nochtans alle respect voor de school. Helaas is het boek een blunder dankzij een zeer slechte eindredactie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Geweldig boek

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Ik had het vervolgboek al, nu ook deze eerste. Leuk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Negatieve punten

    • prijzig

    Voordeel: goede kwaliteit. Nadeel: prijzig.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    1

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 62 euro. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Perfecte staat
1 - 2 weken
Verkoop door JOCA boek
9,2
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door JOCA boek
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen