Terug Terug

Leon Book One Ingredients & Recipes

Name: Leon Book One
Rating: 4.0 (1 reviews)
Author: Allegra Mcevedy

Auteur: Allegra Mcevedy

Taal: Engels

4,0 5

4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Allegra Mcevedy

Engels
Hardcover
9781840915020
13 oktober 2008
312 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

'Leon serves food that is fresh, seasonal, locally sources and really good. The twist is that your food is served really fast. The double twist is how delicious it is.' - Vogue The first Leon restaurant, in London's Carnaby Street, opened its doors in July 2004. For its founders - Henry Dimbleby, John Vincent and Allegra McEvedy - the aim was to change the face of fast food, by bringing fresh, wholesome cooking to the high street. Six months later, Leon was named the Best New Restaurant in Great Britain at the Observer Food Monthly Awards. The menu is based around bold flavours, using simply-cooked fresh, local, natural ingredients with an emphasis on seasonal dishes; it also reflects how our eating habits change as the daylight house get longer and shorter. This is a book of two halves. The Ingredients Book arms you with everything you need to know about the basic building blocks of any recipe. LEON chooses its ingredients above all for their flavour and healthiness but also with a view to the world we live in, so that such shark-infested waters as sustainable fish are tackled and easy to navigate. LEON's top 250 fruits, vegetables, fish, meats, dairy and store cupboard ingredients are all given their own entries. Nutrition, a bit of history, flavour and the best way to get the most out of them are all covered, seasoned with a fair amount of random miscellany. The second half is The Recipe Book, where you can put your newly found knowledge of ingredients to great use with over 140 recipes: some are familiar favourites taken from LEON's menus such as the Original Superfood Salad, Moroccan Meatballs or Magic Mackerel Couscous and, for LEON Lovers everywhere, at last a recipe for the coveted LEON Better Brownie. Plus there are some recipes from the founders, their friends and those who helped make LEON what it is today, like Fred's Millennium Octopus and David Dimbleby's Spanish Omelette. LEON's food message is a simple and honest one - cook and eat with the best ingredients available and don't forget the naughty bits that are so necessary for a fully-rounded life.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 13 oktober 2008
Aantal pagina's: 312
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Allegra Mcevedy
Hoofduitgeverij: Octopus Publishing Group

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 203 mm
Product hoogte: 35 mm
Product lengte: 261 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 202 mm
Verpakking hoogte: 38 mm
Verpakking lengte: 261 mm
Verpakkingsgewicht: 1394 g

EAN

EAN: 9781840915020

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Gezonde 'fastfood' bestaat!
- emmaig
- 40-49 jaar
- Amstelveen
- 31 mei 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Leon

Lejker en gezinde recepten. Mooie fotos en verhalen over de eigenaren en info over de ingredienten!

Vond je dit een nuttige review?

0

0

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (4)

Hardcover €20,00 E-book €3,99 Paperback €54,44 Hardcover €47,90

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 20 euro. Dit is een tweedehands product.

Alleen tweedehands

Goed
Herdcover kaft heeft wat vlekken en gebruikerssporen. Boek is binnenin in nette staat. Prijs is inclusief verzendkosten. Wordt verzonden via pakketpost post nl met Track & Trace

Uiterlijk 14 mei in huis