Lessons from Charlie Trotter - Lessons in Excellence from Charlie Trotter Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. 75 Ways One Visionary is Setting a New Standard
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9780307815316
- 05 december 2012
- 272 pagina's
- Adobe ePub
Samenvatting
An insider’s look into the award-winning restaurant of internationally acclaimed chef Charlie Trotter, with techniques and strategies to create top-tier service, food, and atmosphere.
Charlie Trotter's Chicago restaurant is not only one of the premier eating experiences in America, it serves also as the model of a thriving business whose cutting-edge approach to management is setting new standards for quality, efficiency, and profitability. In fact, people in just about any field can learn from Charlie's methods. For this breakthrough business guide, journalist Paul Clarke conducted in-depth interviews with Charlie and his associates, distilling invaluable lessons for entrepreneurs and hospitality professionals who are committed to creating highly respected and innovative businesses. Anyone who wants to improve their business will be sure to learn something new from this Midwestern dynamo.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 05 december 2012
- Aantal pagina's
- 272
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Paul Clarke
- Tweede Auteur
- Clarke Paul
- Co Auteur
- Charlie Trotter
- Hoofduitgeverij
- Ten Speed Press
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Product breedte
- 165 mm
- Product hoogte
- 25 mm
- Product lengte
- 235 mm
- Studieboek
- Ja
EAN
- EAN
- 9780307815316
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Ebook
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 11 euro en 99 cent.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.