Terug Terug

Metodologias Para La Determinacion de Hongos y Micotoxinas Desarrollo de Metodologías para la Detección y Cuantificación de Mohos Fitopatógenos y Micotoxinas

Name: Metodologias Para La Determinacion de Hongos y Micotoxinas
Author: Mart N Alejandro Fern Ndez Baldo

Auteur: Mart N Alejandro Fern Ndez Baldo

Taal: Spaans

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Mart N Alejandro Fern Ndez Baldo Martín Alejandro Fernández Baldo

Spaans
Paperback
9783659017964
19 juni 2012
268 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Los productos frutihorticolas sufren significativas perdidas por enfermedades criptogamicas durante su almacenamiento por la contaminacion de mohos fitopatogenos. La mas importante es la podredumbre parda o gris, causada por Botrytis cinerea. Por otro lado, muchos de estos mohos fitopatogenos producen ciertas micotoxinas que pueden llegar a los animales y al hombre a traves de la ingesta de alimentos contaminados y causar graves enfermedades. Debido a que hasta la fecha no se cuenta con metodos de analisis rapidos, nos propusimos desarrollar metodologias capaces de detectar y cuantificar concentraciones bajas de B. cinerea y de ocratoxina A, a partir de muestras de frutas. Al realizar este trabajo hemos pretendido, hacer un aporte para la industria agroalimentaria, mediante la implementacion de las metodologias desarrolladas. Este trabajo es una muestra de las amplias posibilidades que brindan las tecnologias de miniaturizacion y la electroquimica a la resolucion de problemas medioambientales como tambien los de sanidad, calidad y seguridad fruticola."

Productspecificaties

Inhoud

Taal: es
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 19 juni 2012
Aantal pagina's: 268
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Mart N Alejandro Fern Ndez Baldo
Tweede Auteur: Martín Alejandro Fernández Baldo
Hoofduitgeverij: Eae Editorial Academia Espanola

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 152 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 229 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 16 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 395 g

EAN

EAN: 9783659017964

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Scheikunde

Boeken
Taal: Spaans
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.