Terug Terug

Op weg naar de muur van keizer Hadrianus Reizen en koken langs de Romeinse Limes

Name: Op weg naar de muur van keizer Hadrianus
Author: Claudia Vandepoel

Auteur: Claudia Vandepoel

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Claudia Vandepoel

Nederlands
Hardcover
9789460100949
12 december 2019
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Claudia Vandepoel neemt de lezer mee van Xanten naar de muur van Hadrianus in Engeland en laat ons kennismaken met de lokale gerechten op deze reis. Het boek is een culinair reisverhaal met recepten uit de Romeinse tijd. Het speelt zich af in het jaar 129 A.D., als Keizer Hadrianus de scepter zwaait. Er is uitgebreide aandacht voor de scheepvaart in die tijd en de verschillende kooktechnieken. Veel van de voorwerpen in het verhaal zijn gevonden bij archeologische opgravingen. De recepten ter plaatse zijn gebaseerd op gegevens uit archeologisch botanisch onderzoek. Ter afsluiting van ieder hoofdstuk worden enige gerechten genoemd die achterin het boek als recept worden besproken, inclusief een foto ter illustratie van het eindresultaat en een bronvermelding. Claudia Vandepoel heeft in 2005 ‘De Historische Keuken’ opgericht met het doel om de mensen van nu de smaak van het verleden te laten proeven. Ze geeft lezingen en proeverijen over de kooktechnieken uit lang vervlogen tijden. In 2013 kwam haar eerste Romeinse kookboek uit: Sapor Limitis, de Smaak van de Limes.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 12 december 2019
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Claudia Vandepoel
Hoofduitgeverij: Nieuwe Haagsche B.V., Uitgeverij de

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 147 mm
Product hoogte: 18 mm
Product lengte: 209 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 147 mm
Verpakking hoogte: 18 mm
Verpakking lengte: 209 mm
Verpakkingsgewicht: 395 g

EAN

EAN: 9789460100949

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Geschiedenis

Archeologie

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Periode: Ca. 1000 v.C. tot 0
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.