Palamidas Koudgeperst Extra Vierge Olijfolie - Early Harvest - Single Estate Blend - Oogst 2023/24 - 5 liter

Niet zonder reden een van onze internationaal meest bekroonde extra vergine olijfolie. De olijven komen uit één enkele olijfgaard, met Domat-, Trilye- en Uslu-olijven, allemaal regionaal erkend.

Met de hand geplukt en voorzichtig koud geperst binnen 4 uur na de oogst, zorgt ervoor dat we zowel de heerlijke smaak als de gezondheidsvoordelen van deze premium olijfolie behouden.

Proefnotities | Met een zuurgraad van 0,4% verwacht je zwarte peper, groene banaan, venkel, olijfblad en tomatenblad in je mond. Gaat goed met verse bakkerij, salades, gebakken aardappelen, geroosterde groenten.

Oogsttijd | Onze vroege oogst 2023-24 begon half oktober na de eerste oogst.

Rijk aan krachtige antioxidanten en fruitigheid, met een heerlijke bitterheid en scherpte die typerend zijn voor vroege oogstolijven.

Recente awards

2022
Argentinië Olivinus IOOC | prestigieus goud
Israël TerraOliva IOOC | prestigieus goud
Italië EVO IOOC | Goud
NYIOOC New York | Zilver

2021
NYIOOC New York | Goud
Argentinië Olivinus IOOC | Grand Prestige Goud | Mejor AOVE Turquía | TOP 20 OLIVINUS 2021
Israël TerraOliva IOOC | Gran Prestige Goud | Gouden medaille
Italië EVO IOOC | Goud
Japan EVO IOOC | Goud

Gezondheidsvoordelen

Antioxidanten | Op het moment van de oogst heeft onze olijfolie een polyfenolgehalte van 450 mg/l (de meeste oliën testen op 80-150 mg/kg). Een hoog polyfenolgehalte betekent dat onze olijfolie boordevol ziektebestrijdende antioxidanten zit; om uw welzijn bij elke hap een boost te geven.

Rookpunt | Met een rookpunt van 210 C is olijfolie goed genoeg om te bruinen, braden en sauteren. Vrije vetzuren Onze vroege oogst is getest op 0,2% (de norm voor extra vierge olijfolie is minder dan 0,8%).

Duurzaamheid = toekomstige generaties kunnen ook genieten van wat de natuur ons schenkt, olijven. Naast het verzorgen van onze olijfbomen, het produceren van onze olijfolie in onze 100% zonne-energie fabriek in recyclebare verpakkingen, werken we ook samen met de lokale mensen in ons dorp bij elke stap van het proces om bij te dragen aan hun levensonderhoud. En tot slot werken we er hard aan om het bewustzijn over de gezondheidsvoordelen van olijfolie te vergroten, wat ons in ruil daarvoor helpt om meer olijfbomen te laten groeien, mensen toegang te geven tot een #koolstofnegatief dieet en hun algemene welzijn te verbeteren.

Of je nu een fijnproever wilt verrassen, een jubileum wilt vieren of gewoon de feestdagen - Sinterklaas, Kerst, of Oud & Nieuw, er zijn heel veel:) - wilt vieren, onze olijfolie is de ideale keuze voor iedereen die van de mooie dingen in het leven houdt. Verhoog je cadeau-ervaring dit seizoen met het tijdloze, gezonde en smaakvolle cadeau dat blijft geven - onze extra vierge olijfolie.