Terug Terug

Pasta Bible The Definitive Guide to Choosing, Making, Cooking and Enjoying Italian Pasta

Name: Pasta Bible
Rating: 4.0 (1 reviews)
Author: Wright Jeni

Auteur: Wright Jeni

Taal: Engels

4,0 5

4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Wright Jeni

Engels
Hardcover
9780754827757
13 juni 2013
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

With over 800 photographs, informative text and enticing recipes, this is the definitive guide to the art of making, cooking and enjoying pasta. It offers a detailed techniques section that guides you through the secrets of making your own pasta by hand and machine. How to match pasta types and shapes to the different sauces and recipes. It includes classic dishes such as Tagliatelle alla Bolognese and Fettuccine all'Alfredo, regional specialities such as Ravioli alla Romagnola, and original and contemporary ideas such as Tagliatelle Tricolore. It is a pictorial guide to all the key pasta sauce ingredients, such as fresh herbs and leaves, seasonings, spices, oils and vinegars, meats, fish and shellfish, vegetables and cheese. This superb book is a truly comprehensive guide to choosing, making, cooking and enjoying Italian pasta. It features 150 classic and original recipes from simple yet robust soups to fresh and healthy salads, and from rich and warming bakes and casseroles to delicately stuffed pasta parcels. You can learn how to identify different pasta, plus the secrets of making, cooking and serving pasta, and a complete guide to sauce. The recipe section is a triumphant combination of classic regional dishes and original, contemporary ideas, including shellfish lasagne, tortellini with ham, and spaghetti with artichokes. This is the definitive kitchen guide, sourcebook, reference manual and recipe collection - the one and only book any pasta-lover will ever need.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 13 juni 2013
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Wright Jeni
Hoofduitgeverij: Anness Publishing

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 177 mm
Product hoogte: 19 mm
Product lengte: 227 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 175 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 225 mm
Verpakkingsgewicht: 721 g

EAN

EAN: 9780754827757

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Pasta & noedels

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Zeer volledige pasta handleiding
- BrAxOr
- 20 juni 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Het boek geeft een fijne korte beschrijving van het recept. Het is zeer begrijpbaar en geeft een goed overzicht van heel veel soorten pastas en pastasauzen

Vond je dit een nuttige review?

0

0