Quinoa, boulgour et autres céréales Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.
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- Frans
- E-book
- 9782035891914
- 26 februari 2014
- Adobe ePub
Samenvatting
Découvrir et savoir cuisiner le quinoa, une graine aux multiples vertus, ainsi que les céréales, boulghour, épeautre, Kamut, sarrasin, orge ou avoine.
Pour grignoter à l’apéro : gressins à la farine d’épeautre, sablés au parmesan…
En entrée : mini-concombre farci au quinoa, crabe et graines de courge, makis de chèvre frais et saumon fumé au quinoa…
Plats à la viande et à la volaille : blancs de volaille panés au quinoa grillé, courgettes farcies au bœuf, au boulghour et aux herbes
Plats au poisson et aux fruits de mer : gratin de potiron et de quinoa au saumon frais, encornets farcis à l’épeautre et à la courgette…
Plats végétariens : taboulé de boulghour aux raisins secs, tomates et pignons, salade de quinoa au melon, feta, menthe et amandes grillées,
Accompagnements : risotto de quinoa aux champignons noirs, pilaf d’orge aux petits légumes et au curcuma…
Douceurs : petits sablés de sarrasin au citron, millet aux dattes moelleuses et à l’eau de rose, barres aux céréales maison…
Avec une introduction signée par le dr Florence Guillem-Solsona.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- fr
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 26 februari 2014
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Valery Drouet
- Tweede Auteur
- Pierre-Louis Viel
- Hoofduitgeverij
- Larousse
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
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Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9782035891914
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Frans
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