Terug Terug

Senegal Modern Senegalese Recipes from the Source to the Bowl

Name: Senegal
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Pierre Thiam

Auteur: Pierre Thiam

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Pierre Thiam Jennifer Sit

Engels
Hardcover
9781891105555
15 november 2015
320 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Senegal will transport you deep into the country s rich, multifaceted cuisine. You ll feel the sun at your back and the cool breeze off the Atlantic, hear the sizzle of freshly caught fish hitting the grill, and bask in the tropical palm forests of Casamance. Inspired by the depth of Senegalese cooking and the many people he s met on his culinary journey, these recipes are Pierre Thiam s own creative, modern takes on the traditional. Learn to cook the vibrant, diverse food of Senegal, such as soulful stews full of meat falling off the bone; healthy ancient grains and dark leafy greens with superfood properties; fresh seafood grilled over open flame, served with salsas singing of bright citrus and fiery peppers; and lots of fresh vegetables and salads bursting with West African flavors. Pierre s first book, Yolele!, introduced Senegalese food to the world, and now Senegal takes a deeper dive, showcasing the ingredients and techniques elemental to Senegalese cooking, the food producers at the heart of its survival, and the unique cultural and historical context it exists in. You ll meet local farmers, fishermen, humble food producers, and home cooks each with stories to tell and recipes to share and savor. You won t just be learning to make a few dishes, you ll learn about the Senegalese people, the stories of their past, and importantly, the issues they face today and tomorrow. This is the food of Senegal, from the source to the bowl.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 november 2015
Aantal pagina's: 320
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Pierre Thiam
Tweede Auteur: Jennifer Sit
Hoofduitgeverij: Lake Isle Press Inc.U.S.

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 254 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 305 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 205 mm
Verpakking hoogte: 30 mm
Verpakking lengte: 274 mm
Verpakkingsgewicht: 1403 g

EAN

EAN: 9781891105555

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Afrikaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Zeer goed
- sariz
- 18 september 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
Wat ik goed vind aan dit artikel: praktisch toepasbaar.

Vond je dit een nuttige review?

0

0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 41 euro en 51 cent.

Op voorraad

Select

Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Verkoop door bol

Senegal

41,51 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)