Sichuan Cookery

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Paperback
  • 9780140295412
  • 04 december 2003
  • 376 pagina's
Alle productspecificaties

Fuchsia Dunlop

"Fuchsia Dunlop is an English writer and cook who specialises in Chinese cuisine. She was an East Asian analyst at the BBC World Service and has five books to her name, including the autobiography Shark's Fin and Sichuan Pepper. She writes regularly on cooking and restaurants in China for Gourmet and Saveur, and for the Financial Times on such matters as Beijing's bid to translate into English the exotic names of many Chinese dishes. She is a fluent Mandarin speaker.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Dit boek bestaat uit 3 cases:


- PGGM. Weet wat je waard bent:
PGGM, de pensioenverzekeraar voor de sector zorg en welzijn, startte op 25 mei 2000 een nieuwe communicatiecampagne waarin voor het eerst ook televisiespots werden gebruikt. Met de campagne wilde PGGM klanten overbruggen. Tevens werd aandacht besteed aan de wijze waarop PGGM inspeelt op specifieke klantenbehoeften, zowel op product- als op serviceniveau.


- Ministerie van Binnenlandse Zaken en Koningkrijgsrelaties, arbeidsmarktcommunicatie als vliegwiel voor interne en corporate communicatie:
Overheden kunnen niet zomaar reclame maken. Gemeenschapsgeld moet immers zorgvuldig worden uitgegeven. Arbeidsmarktcommunicatie kan voor een overheidsinstelling een belangrijk instrument zijn om een profiel uit te dragen. Zoals veel overheden adverteerde het Ministerie van Binnenlandse Zaken Koninkrijksrelaties (BZK) tot voor kort met weinig aansprekende functiegericht advertenties. In een intensief proces heeft BZK een nieuwe campagne ontwikkeld en deze eind 2001 gelanceerd om de arbeidsmarkt te bereiken.


- Beeldende kunst tijdens MKZ, communicatie met de pers in crisistijd:
Van februari tot juni 2001 was het crisistijd in Nederland vanwege eerst de dreiging en later de uitbraak van mond- en klauwzeer. De beelden die in de journaals te zien waren, zullen bij menigeen nog op het netvlies gebrand staan: grijpers met koeien, wanhopige boeren, afzettingen met politiebewaking, mannen met opvallende verkeersvesten die transporten controleren. Hoe kwamen al die beelden tot stand? Wat voor invloed hadden ze op de publieke opinie? Hoe verliep de communicatie met de pers en met andere betrokkenen? Een kijkje in de keuken van de Algemene Inspectiedienst.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
04 december 2003
Aantal pagina's
376
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Fuchsia Dunlop
Tweede Auteur
Fuchsia Dumlop
Hoofduitgeverij
Penguin Books Ltd

Overige kenmerken

Editie
New edition
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
196 mm
Verpakking hoogte
21 mm
Verpakking lengte
209 mm
Verpakkingsgewicht
852 g

EAN

EAN
9780140295412

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Chinees
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
2
0
0
0
0
  • Topper

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Het Sichuan Cookery kookboek is met recht een topper te noemen, alles klopt en de passie van Fuchsia Dunlop is gewoon voelbaar, ik heb meerdere gerechten uit dit boek al gemaakt en familie en vrienden zijn echt verbaast over de heerlijke recepten die zij voorgeschoteld krijgen en vragen zich af hoe ik dat doe, ik vertel ze dan over Fuchsia en ze zijn willen gelijk weten waar en hoe ik aan dit boek kom, want ze hebben dit boek niet eerder gezien of er over gehoord, misschien komt het dat deze in het Engels is geschreven en niet in het Nederlands is te verkrijgen. Hoe dan ook ik heb in middels al drie van haar kookboeken, Revolutionary Chinese Cookbook (Engels geschreven) en, De Echte Chinese Keuken Thuis, dit boek is ook in het (Nederlands) uitgekomen, allemaal stuk voor stuk geweldige kookboeken. Voor wie echt en origineel Chinees wil koken is dit een absolute aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Klassieker over de keuken van Sichuan

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Praktisch
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het eerste, nu al klassiek geworden kookboek over de Sichuan-keuken van Fuchsia Dunlop, die in China in de jaren ’90 aan het Sichuan Culinary Institute in Chengdu een koksopleiding volgde. Grondige en uitstekende inleiding in de Chinese keuken, in het bijzonder natuurlijk die van Sichuan. Recepten zijn zeer authentiek en duidelijk, zonder concessies te doen aan de smaak.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen