Terug Terug

Smaak Van Olie

Name: Smaak Van Olie
Author: Sophie Brissaud

Auteur: Sophie Brissaud

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Sophie Brissaud Valerie Lhomme

Nederlands
Hardcover
9789044706727
01 januari 9999
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Geschiedenis - teelt - gastronomie - recepten.
Heilige olie, kostbare olie, gouden olie... Olie is een schat aan schoonheid, een kostbare culinaire hulp en een bron van weldaad. Met dit boek volgt u olie op de lange weg die ze aflegt van verre landen tot op uw bord. Het is een ontdekkingstocht door de geschiedenis, de habitat en de teelt, de kenmerken en de smaak van bekende oliën zoals olijfolie, walnootolie, hazelnootolie en sesamolie en van meer verrassende maar even rijke oliën zoals pindaolie, pecanolie, koolzaadolie, amandelolie en arganolie. Zij krijgen in gerechten een steeds belangrijkere plaats toegewezen vanwege hun diëtetische kwaliteiten, hun aroma's en omdat ze zo licht verteerbaar zijn. Daarom bevat dit boek ook 40 originele en heerlijk eenvoudige recepten, warm en koud, zoet en zout...

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 januari 9999
Aantal pagina's: 160
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sophie Brissaud
Tweede Auteur: Valerie Lhomme
Hoofduitgeverij: Zuidnederlandse Uitgeverij Znu

Vertaling

Eerste Vertaler: Charlotte Bauwens

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 230 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 280 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 284 mm
Verpakking hoogte: 233 mm
Verpakking lengte: 290 mm
Verpakkingsgewicht: 1090 g

EAN

EAN: 9789044706727

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.