Terug Terug

Smaakstijlen de nieuwste visie op het combineren van wijnen en gerechten

Name: Smaakstijlen
Author: P. Klosse

Auteur: P. Klosse

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: P. Klosse

Nederlands
Hardcover
9789043901208
18 november 2000
158 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Wijnen en gerechten moeten goed op elkaar afgestemd zijn. Maar hoe doe je dat? Smaak is dynamisch. De smaak van wijnen en gerechten is geen vaststaand gegeven, en bovendien slecht af te lezen van een etiket. In de nieuwste visie op smaak en smaakcombinaties introduceert Klosse Smaakstijlen. Smaakstijlen laten de producten zelf voor wat ze zijn en geven alle ruimte aan persoonlijke waardering en voorkeuren. Smaakstijlen zijn niet alleen bijzonder bruikbaar als het gaat om het combineren van wijnen en gerechten, maar ze vergemakkelijken ook de communicatie.

Per smaakstijl krijgt u in dit boek veel praktische voorbeelden van wijnen, gerechten en ingrediënten en recepten om zelf te bereiden. Dit boek bevat een uitgebreid register van wijnen en wordt bovendien ondersteund door een website (www.academiegastronomie.nl). Op deze site kunnen lezers hun ervaringen uitwisselen. Tevens is er een up-to-date assortiment , verkrijgbare wijnen. Het wijnassortiment is ook weer onderverdeeld in de smaakstijlen, zodat u met dit boek daadwerkelijk zelf aan de slag kunt.

Smaakstijlen is een ideaal boek voor diegenen die geïntereseerd zijn in koken en wijnen. Ten opzichte van alle boeken die op deze gebieden beschikbaar zijn, voegt Smaakstijlen iets toe dat voor iedereen bruikbaar is.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 18 november 2000
Aantal pagina's: 158
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: P. Klosse
Hoofdillustrator: G. Witteveen
Hoofduitgeverij: Tirion Culinair

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 240 mm
Product hoogte: 20 mm
Product lengte: 310 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 240 mm
Verpakking hoogte: 18 mm
Verpakking lengte: 304 mm
Verpakkingsgewicht: 1163 g

EAN

EAN: 9789043901208

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Nederlands
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.