Spice Wise Green Smaakvolle groenten met kruiden en specerijenmixen zonder zout

Ik heb er net even in zitten neuzen. Ik ben al een hoop recepten tegen gekomen die ik zeker ga uitproberen. De sausjes, dressings en de chutneys vind ik een geweldige toevoeging aan dit boek. Mijn creativiteit word door dit boek geprikkeld. Binnenkort even een lijstje maken van wat ik als eerste wil uitproberen. Ook zag ik een groenten Flan en een tomaten Flan. Ook dit boek past perfect bij mijn verzameling. Spice Wise en Spice Wise Too heb ik ook hier op de plank staan. Deze 3 boeken zijn een grote aanwinst.

Eindelijk een boek waarin alles in staat als je van groente-kruiden en wereldgerechten houdt!
Een must voor de vegetariër die lekker wil eten.
En: niet onbelangrijk: geen ingewikkelde recepten!
En ook een mooi vormgegeven boek!
Een dikke 10 voor Michel Hanssen.

Het derde boek van Spice Wise is weer een aanwinst voor mijn kookboeken verzameling. Vegetariërs, groenten liefhebbers en andere kook enthousiasten kunnen hun hart ophalen met pagina's vol kruidenmixen, dressings, chutneys en meer recepten.

Alle recepten zijn zoutloos en voor wie zout geen probleem is voegd naar smaak zelf zout toe aan de recepten. Mooie layout, beschrijving en foto's.

Ik kijk nu al uit naar een 4e boek want deze serie mag niet ontbreken in elke kookliefhebber zijn collectie.

Een geweldig leuk kookboek, met recepten die veelal makkelijk en snel te bereiden zijn. Ik moest in eerste instantie wat investeren in een diversiteit aan kruiden die ik nog niet had (en ik had er al veel), maar dat levert dan ook fantastische smaken op! Heel leuk om de kruidenmixen te maken ook... Een aanwinst voor mijn uitgebreide kookboeken collectie...

Heb het boek nu paar maanden in mijn bezit en kan niet anders zeggen: Heerlijk!
De kruiden strooimixen zijn echt zalig, mooi gebalanceerd en maken elk groentegerecht een feest. Met dit boek kan iedereen groenten bereiden als een ware topchef :)
Heb ook aantal recepten uit het boek geprobeerd, waaronder de rode kool en de ananas chutney, maar hierbij valt me op de Michiel meer azijn gebruikt dan dat mijn smaakpallet aankan. (200 ml azijn bij de Rode kool wordt bij mij voortaan 100 ml en 140 ml in de chutney werd 70 ml) Daarom ipv 5 sterren 4.

zout en kant en klare sausjes e.d. helemaal niet nodig en vele malen goedkoper als je de kruiden op de markt koopt.

Als je minder (of geen) zout meer wilt gebruiken, dan is dit boek een aanrader. Het boek is een geweldige aanvulling op de twee eerdere boeken Spice Wise en Spice Wise Too. De zelf te maken mengsels met specerijen zijn geweldig - de meeste specerijen maken vaak al deel uit van de voorraad die iemand in huis heeft. Met deze heerlijke spices mis je het zout in het eten niet. Eerlijk: je merkt dan pas hoe zout je vaak eet en wat een gewoonte dat is.

Bijzonder hoe je met verschillende kruiden ZOnDER zout lekkere gerechten kan bereiden

Super recepten voor zoutloze kruidenmixen.
Het leven zonder zout is weer te doen dankzij Michel

Voldoet aan alle wensen precies wat ik zocht.