The Book of Difficult Fruit Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with Recipes)
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Paperback
- 9781250829474
- 12 april 2022
- 416 pagina's
Samenvatting
[A] glorious mash-up of memoir, love note, and cookbook . . . Every sentence is as sensuous as the first bite into a cold, juicy plum. Hillary Kelly, Vulture
[A] dazzling, thorny new essay collection. Samin Nosrat, The New York Times
Inspired by twenty-six fruits, the essayist, poet, and pie lady Kate Lebo expertly blends natural, culinary, medical, and personal history.
A is for aronia, berry member of the apple family, clothes-stainer, superfruit with reputed healing power. D is for durian, endowed with a dramatic rind and a shifting odorpeaches, old garlic. M is for medlar, name-checked by Shakespeare for its crude shape, beloved by gardeners for its flowers. Q is for quince, which, when fresh, gives off the scent of roses and citrus and rich womens perfume, but if eaten raw is so astringent it wicks the juice from ones mouth.
In a work of unique invention, these and other difficult fruits serve as the central ingredients of twenty-six lyrical essays (with recipes). What makes a fruit difficult? Its cultivation, its harvest, its preparation, the brevity of its moment for ripeness, its tendency toward rot or poison, the way it might overrun your garden. Here, these fruits will take you on unexpected turns and give sideways insights into relationships, self-care, land stewardship, medical and botanical history, and so much more. What if the primary way you show love is through baking, but your partner suffers from celiac disease? Why leave in the pits for Willa Cathers plum jam? How can we rely on bodies as fragile as the fruits that nourish them?
Kate Lebos unquenchable curiosity promises adventure: intimate, sensuous, ranging, bitter, challenging, rotten, ripe. After reading The Book of Difficult Fruit, you will never think of sweetness the same way again.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 12 april 2022
- Aantal pagina's
- 416
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Kate Lebo
- Hoofduitgeverij
- Picador USA
Overige kenmerken
- Product breedte
- 135 mm
- Product hoogte
- 23 mm
- Product lengte
- 206 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 135 mm
- Verpakking hoogte
- 23 mm
- Verpakking lengte
- 206 mm
- Verpakkingsgewicht
- 0.32 kg
EAN
- EAN
- 9781250829474
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Ingrediënten
- Fruit & groenten
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
Alle bindwijzen en edities (4)
-
9,99Direct beschikbaar
-
11,99Direct beschikbaar
-
13,99Uiterlijk 7 juni in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
26,99Uiterlijk 7 juni in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.