Terug Terug

The Essential New York Times Cookbook The Recipes of Record

Name: The Essential New York Times Cookbook
Author: Amanda Hesser

Auteur: Amanda Hesser

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Amanda Hesser

Engels
Hardcover
9781324002277
30 november 2021
1032 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The James Beard Award–winning compendium of the paper’s best recipes, revised and updated.

Ten years after the phenomenal success of her once-in-a-generation cookbook, former The New York Times food editor Amanda Hesser returns with an updated edition for a new wave of home cooks. Devoted Times subscribers as well as newcomers to the paper’s culinary mother lode will find dozens of recipes to treasure: Purple Plum Torte, David Eyre’s Pancake, Pamela Sherrid’s Summer Pasta and a host of other classics, from 1940s Caesar Salad and 1960s flourless chocolate cake (Evelyn Sharpe’s French Chocolate Cake) to today’s No-Knead Bread and Giant Crinkled Chocolate Chip Cookies. Also included are fifty new but instantly iconic recipes, including Samin Nosrat’s Herbed Rice with Tahdig, Melissa Clark’s Simple Roast Turkey and Alison Roman’s one-pot Spiced Chickpea Stew.

Hesser has tested and adapted each of the 1,000-plus recipes and she highlights her go-to favourites from more than a century’s-worth of cooking tradition with wit and warmth. As Saveur declared, this is a “tremendously appealing collection of recipes that tells the story of American cooking.”

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 30 november 2021
Aantal pagina's: 1032
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Amanda Hesser
Hoofduitgeverij: Ww Norton & Co

Overige kenmerken

Editie: 10th Anniversary Edition
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 216 mm
Product hoogte: 61 mm
Product lengte: 264 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 213 mm
Verpakking hoogte: 64 mm
Verpakking lengte: 258 mm
Verpakkingsgewicht: 2928 g

EAN

EAN: 9781324002277

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Taal

Woordenboeken & Naslagwerken

Encyclopedieën & Naslagwerken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.