Terug Terug

The Getting of Garlic Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Australian Food from Bland to Brilliant, with Recipes Old and New

Name: The Getting of Garlic
Author: John Newton

Auteur: John Newton

Taal: Engels

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: John Newton

Engels
E-book
9781742244365
01 oktober 2018
Adobe ePub

Alle productspecificaties

Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

The white colonisers of Australia suffered from Alliumphobia, a fear of garlic. Local cooks didn’t touch the stuff and it took centuries for that fear to lift. This food history of Australia shows we held onto British assumptions about produce and cooking for a long time and these fed our views on racial hierarchies and our place in the world. Before Garlic we had meat and potatoes; After Garlic what we ate got much more interesting. But has a national cuisine emerged? What is Australian food culture? Renowned food writer John Newton visits haute cuisine or fine dining restaurants, the cafes and mid-range restaurants, and heads home to the dinner tables as he samples what everyday people have cooked and eaten over centuries. His observations and recipes old and new, show what has changed and what hasn’t changed as much as we might think even though our chefs are hailed as some of the best in the world.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: E-book
Oorspronkelijke releasedatum: 01 oktober 2018
Ebook Formaat: Adobe ePub
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: John Newton
Hoofduitgeverij: Newsouth

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Editie: 1
Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9781742244365

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Mens & Maatschappij

Cultuur

Voedsel

Boeken
Taal: Engels
Beschikbaar in Kobo Plus: Beschikbaar in Kobo Plus
Boek, ebook of luisterboek?: Ebook
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

E-book €11,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 11 euro en 99 cent.

Direct beschikbaar

Verkoop door bol

The Getting of Garlic

11,99 verkoop door: bol.com

Ebook

E-book is direct beschikbaar na aankoop
E-books lezen is voordelig
Dag en nacht klantenservice
Veilig betalen

Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.

Zie ook de retourvoorwaarden