Terug Terug

The Great American Burger Book (Expanded and Updated Edition) How to Make Authentic Regional Hamburgers at Home

Name: The Great American Burger Book (Expanded and Updated Edition)
Author: George Motz

Auteur: George Motz

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: George Motz

Engels
Hardcover
9781419765148
11 mei 2023
288 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The definitive guide to creating the most mouthwatering hamburgers by America’s leading burger expert—expanded and updated with new and improved recipes

The Great American Burger Book was the first book to showcase a wide range of regional burger styles and cooking methods. In this new, expanded edition, author and burger expert George Motz covers traditional grilling techniques as well as how to smoke, steam, poach, smash, and deep-fry burgers based on signature recipes from around the country.

Each chapter is dedicated to a specific regional burger, and includes the history of the method and details on how to create your own piece of American food history right at home. Written by Motz, the author of Hamburger America and hailed by the New York Times as a “leading authority” on hamburgers, The Great American Burger Book is a regional tour of America’s best burgers.

Recipes feature regional burgers from California, Connecticut, Florida, Hawaii, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Montana, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, North Carolina, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah, and Wisconsin. International locations include: Australia, Brazil, Denmark, Malaysia, and Turkey.

This is a book for anyone who loves a great burger, unique or classic. And who doesn’t love a great burger? These mouthwatering recipes include Connecticut’s Steamed Cheeseburger, The Tortilla Burger of New Mexico, Iowa’s Loosemeat Sandwich, Houston’s Smoked Burger, Pennsylvania’s The Fluff Screamer, and Sheboygan's Brat Burger

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 11 mei 2023
Aantal pagina's: 288
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: George Motz
Hoofduitgeverij: Abrams

Overige kenmerken

Editie: 23000
Product breedte: 191 mm
Product lengte: 241 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 198 mm
Verpakking hoogte: 33 mm
Verpakking lengte: 247 mm
Verpakkingsgewicht: 1169 g

EAN

EAN: 9781419765148

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Amerikaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.