Terug Terug

The People's Chef Alexis Soyer, a Life in Seven Courses

Name: The People's Chef
Author: Ruth Brandon

Auteur: Ruth Brandon

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Ruth Brandon

Engels
Hardcover
9780470869918
23 april 2004
336 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

During the first half of the nineteenth century, Alexis Soyer, a Frenchman from Meaux, was the most famous cook in London. A combination of chance, talent and social conscience took him into many of the great events of his time. Born in 1810, he cooked his was through the Paris July Days in 1830; he oversaw the building of Londona s most modern kitchen at the Reform Club, where he ran the kitchen from 1837--1850; he designed a model soup--kitchen which he took to Ireland, at the Lord Lieutenanta s request, during the 1847 famine; he opened Londona s first Parisian--type restaurant in conjunction with the Great Exhibition in 1851; and in 1855, he went to the Crimea to take over the running of the kitchens in Florence Nightingalea s hospital at Scutari. When he died in 1858, Soyer was helping Miss Nightingale reform British army catering.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 23 april 2004
Aantal pagina's: 336
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Ruth Brandon
Hoofduitgeverij: Onbekend

Vertaling

Originele titel: The People's Chef: Alexis Soyer, a Life in Seven Courses

Overige kenmerken

Editie: New title
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 164 mm
Verpakking hoogte: 31 mm
Verpakking lengte: 196 mm
Verpakkingsgewicht: 536 g

EAN

EAN: 9780470869918

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Taal

Biografieën & Waargebeurd

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.